糯米加入紅棗，做成軟糯可口的早餐餅，比蛋糕好吃多了，孩子愛吃。日常中這糯米做得食物我都超級的喜歡。例如糯米飯、菠蘿飯、糯米餅等。那這次給大家推薦的是這款紅棗糯米餅的做法了。咬一口軟糯香甜還越嚼越香呢，每次做這款小甜品，孩子都能連吃3塊呢，可見是多喜歡吃了。當然這紅棗糯米餅做法也不難，跟著做就能成功哦，親們有空時一定要試試看呀，絕對不會讓你失望的呀。

這紅棗糯米餅，想要做得好吃也是需要注意這3點的，一是需要取部分的糯米粉用開水燙下，這樣做好的小餅才更軟嫩些。二是紅棗本身就已經很甜了，無需再額外加入細砂糖調味了。三是煎的時候使用小火，這樣才能金黃不破皮哦。4月，這款小甜品比蛋糕健康多了，我家哥隔兩天做一次，特香。

食材：

糯米粉150克，開水50ml，冷水80ml，紅棗200克

做法：

1、把紅棗切成對半切開，倒入奶鍋中加入適量的冷水大火煮開轉小火繼續煮熟了為止。

2、取出來用勺子搗成泥狀，成為餡料備用。

3、取一部分的糯米粉用開水燙下用筷子攪拌成絮狀，然後再和剩下的糯米粉混合。

4、再加入冷水一起攪拌勻了，待麵粉不燙手時揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜醒發10分鐘。

5、醒好的麵糰分割成小劑子，揉成圓球狀。

6、取一個按扁，放入適量的餡料包起來收口。

7、電餅鐺加熱後倒入少許的食用油，把餅胚放入裡面煎。

8、直到兩面煎至兩面金黃色即可完成了。