經典硬菜12道精美家宴-1個人輕鬆搞定，一起看看

中國人是非常注意家宴的，特別是馬上要到春節了。一家人歡聚在一起不僅僅是一次聚餐，更像是一次美食的盛宴。

在家宴中海鮮是必不可少的硬菜，色香味俱全，受到了很多人的追捧。

今天為大家介紹12道精美家宴，有了這些之後，就可以輕鬆搞定一桌盛宴

。

一、清蒸波士頓大龍蝦

波士頓大龍蝦，我相信很多人都是非常熟悉的。

最高階的食材往往就只需要清蒸就可以了，清蒸完之後的味道極其鮮美

。

二、即食海參

海參則採用的是醃製的手法，但大家拿到的是可以即食的。

經過冷藏加工之後需要簡單的擺盤，放在桌上就是一道大菜。

裡面的營養極其豐富，口感也很好。

三、松茸花膠

松茸和花膠的搭配是絕美的，二者都有豐富的營養

，經過簡單的烹飪之後，就已經擁有極其鮮美的味道了。

四、蝦仁黃金鮑

蝦仁的製作方式有很多，

而在搭配上頂尖的黃金豹之後，這道菜就已經非常鮮美

了，味道極好。

五、金湯鮑魚

新鮮的鮑魚極有營養價值，口感Q彈，加上鮮美的湯汁之後就是一道蛋白質含量極高的菜餚。

多吃還能夠提高自身免疫力，讓身體變得更加健康

。

六、鮑汁海參

這一碗菜所採用的食材都是頂尖的，海參與鮑魚的完美結合，讓整盤菜的鮮味兒直接達到了頂端，

是很多家宴中的硬頭貨

。

七、金湯佛跳牆

佛跳牆我相信大家都有所瞭解，佛跳牆本身所選用的材料就已經非常高端了，因此它的味道極其鮮美。

在和金湯搭配起來，那就更加優秀了，味道鮮美的同時還擁有更加鮮亮濃郁的湯汁

。

八、香煎鱈魚

採用的全部都是新鮮鱈魚，十分鮮美，也很嫩

。在製作的過程中，全程採用低溫煎烤的方式，它的外皮焦脆，內裡十分嫩滑，口感一流

。

九、清蒸海參斑

海參斑也屬於海鮮中的頂級食材，所以採用的方式同樣是清蒸。

清蒸之後的味道就已經極其鮮美了，魚肉也十分有滋味，吃起來口感相當好

。

十、油燜渤海灣白對蝦

這道菜的白對蝦採用的烹飪方式是較為複雜的，油燜和燉煮。

經過這兩道工序之後所作出的對於蝦不僅味道鮮美，看起來極其漂亮。

更重要的是上面裹滿了濃郁鮮美的湯汁，吃起來口感非常不錯。

十一、爆炒深海魷魚花

魷魚是大家經常見到的食材，但是經過改刀之後的魷魚花，在進行爆炒之後就非常漂亮了。

製作出來的菜不僅味道鮮美，顏值也很高，看起來十分上檔次

。

十二、白灼大竹蟶王

蟶子很常見，但是蟶子王卻不常見，

這道白灼大竹蟶子不僅味道十分鮮美，製作過程也比較簡單。

這一些菜採用了多種烹飪方式進行製作，每一道菜的味道都非常獨特。而這12道菜在擺上餐桌之後每一道都是精品。

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總結：在忙碌的春節期間，你就可以輕鬆搞定一桌子美味佳餚，讓你的家宴變得非常高階。

而且自己也不會浪費太多的時間和精力，煎烤油燜一應俱全，不容錯過。