導語：明天霜降，記得“吃3白、忌2菜”，學會忌嘴，身體更健康順利入冬

霜降將至，意味著秋季馬上要過完了，要迎來寒冷的冬季，那麼此時要多注意一點，尤其是飲食方面多重視，避免病從口入。明天霜降，記得“吃3白、忌3菜”，學會忌嘴，身體更健康順利入冬，別不當回事！

快來看看吃3白、忌2菜具體指什麼？合理飲食平安入冬。

吃3白

一、白蘿蔔

白蘿蔔是秋冬季的食材，不僅口感好、味道鮮，還能緩解氣候乾燥帶來的不適，避免上火。白蘿蔔的做法很多，建議多用它煮湯，滋補降燥效果好。

推薦做法：白蘿蔔肉丸湯

豬肉選用二肥八瘦的最好，沖洗乾淨後剁成肉糜，越細膩越好，也可以直接用料理機。

肉糜裝進碗內，放入薑蓉、鹽、白胡椒粉、生抽、雞精、雞蛋、蔥姜水、澱粉，朝著一個方向攪拌上勁。

白蘿蔔去皮，沖洗乾淨後切成細絲，也可以切成小塊。

鍋內加水，煮開後倒入白蘿蔔，煮到斷生後調小火，擠出肉丸放進鍋內。

煮到浮起來後，調大火再煮兩分鐘。最後加鹽、胡椒粉調味，再撒點蔥花就可以關火了。

二、銀耳

銀耳是一種營養價值很高的菌類，做成銀耳湯，常喝對面板好、腸道好、肺部好，秋冬季太適合喝銀耳湯了，建議經常更換食材搭配銀耳，做出不同口味的銀耳湯。

推薦做法：蘋果雪梨銀耳湯

幹銀耳加清水浸泡，泡夠三個小時以上後，將銀耳的根部摘掉，再清洗兩遍。

然後將銀耳撕成小朵倒進砂鍋中，倒入適量清水熬煮，煮到銀耳微微出膠的程度。

接著將蘋果、雪梨肉切成小塊，倒進砂鍋內，再加入幾顆紅棗繼續小火煮二十分鐘。

最後放入冰糖，燜五分鐘，攪拌均勻後就可以盛出食用了。

三、蓮藕

蓮藕是秋冬季食材，用它清炒或者燉湯都非常美味，具有潤肺降燥、開胃助消化等作用，大家不妨多吃些，平安入冬。

推薦做法：蓮藕玉米排骨湯

蓮藕去皮洗淨，切成大塊，放進水中浸泡。玉米清洗乾淨，切成小塊待用。

排骨段清洗乾淨後倒進鍋內，加清水和一勺料酒，大火煮出浮沫，再用勺子快速撇乾淨。

排骨撈出後倒進燉鍋內，放入蓮藕、玉米、薑片、蔥段，再倒入足量開水，放入少許鹽增加底味。

開大火煮開，再轉小火燉煮，一直燉到排骨軟爛。

再將蔥段去掉，調整好味道，出鍋後撒點蔥花即可食用。

忌2菜

1、寒性比較大的菜

比如苦瓜，它雖然有去火的作用，但不建議秋冬季食用，以免傷到脾胃，想要吃的話，也要控制食量，別貪嘴。

2、需要油炸的菜

比如炸蘑菇、糖醋里脊、紅燒丸子等，這些菜都需要把食材炸一下，這麼做之後確實比較好吃，但是秋冬季要少吃或者不吃，當心上火。

霜降後，除了記住吃3白忌2菜以外，還要注意防寒保暖，多做運動，飲食要以清淡為主，堅持這麼做身體好少生病！快行動起來吧。我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。