作者：long小龍同學

前言

今天第一次吃洪湖蓮藕，不得不說，真的太好吃啦！後悔沒早點吃上，蓮藕中的天花板，不接受反駁。淺淺瞭解了一下，原來這是具有全國農產品地理標誌的湖北省荊州市洪湖市特產。

購買理由

賣菜老闆發誓說不粉不要錢，萬萬沒想到是真的，這個洪湖蓮藕真的絕絕子，不用電壓鍋煮，直接燜一下就粉粉糯糯的，簡直重新整理了我對蓮藕的認知。

外觀展示

洪湖蓮藕形狀比較長，而且澱粉含量特別豐富，煮湯或者燜煮很容易熟，且粉而不爛，也可以直接清炒，吃起來又甜又脆，而現在正是吃蓮藕的季節，沒吃過的可以試一下，真的不粉不要錢！

蓮藕燜鴨好吃到尖叫

今天蓮藕是主角，用它來做一個家常版的蓮藕燜鴨，做法簡單，營養健康，好吃又下飯！ 淺淺地說一下做法：

1。材料準備：鴨肉、洪湖蓮藕、薑片、蒜米、蔥花、八角、胡椒粒、陳皮、幹辣椒，配菜（玉！>菇、快菜）；

2。做法：熱油爆香姜蒜，加入鴨肉翻炒至表面變黃，然後加入八角、陳皮、胡椒粒、幹辣椒繼續翻炒出香味，接著加入一碗米酒、適量的鹽、蠔油、老抽、醬油，煮開後倒入砂鍋（砂鍋加一碗水提前煮開）並加入蓮藕翻拌均勻，慢火燉20分鐘，最後加入配菜，大火收汁後撒上蔥花即可出鍋。

成品：

給洪湖來個特寫：

總結

被洪湖蓮藕圈粉了，以後要無限回購了，下次煮拿來煲湯試試。買的時候記得看有沒正品防偽標誌，每一根都會有的。