轉載自百家號作者：就想吃東西

沙拉可以說是女生的最愛，夏天的時候有一盤美味的沙拉那麼她肯定會開心一整天，因為這些沙拉不僅美味而且能幫助她們減肥。下面我就來為各位推薦幾款美味的沙拉。

Panzanella 沙拉。這道沙拉就是先把西紅柿醃一下，然後再加到沙拉里，這樣能夠幫助西紅柿進行調味，釋放大量的西紅柿汁，並且這是製作調味料的基礎。最後醬料太多，所以我把大部分留下來，以備將來的沙拉和下一輪的Panzanella，在我的這個做法中，我還添加了黃瓜，目的就是為了提高這道沙拉的酥脆口感，我還加入了新鮮的馬蘇裡拉乳酪，讓他看起來更加美味。

希臘鷹嘴豆沙拉。你一定會喜歡這個希臘鷹嘴豆沙拉，因為它非常容易做，而且富含新鮮的夏季配料，在炎熱的夏天，沒有什麼比一份清淡健康的冷沙拉更好的了。這個沙拉最好的地方就是不需要烹飪，只需要把所有的原料混合在一起，再加上調料就行。這種希臘沙拉的配料很容易找到，而且很有味道。黃瓜給人一種清爽明亮的感覺。我用了黃色的甜椒來做各種顏色的辣椒，但是你可以用任何你手頭上的顏色。羊乳酪和甘藍增加了鹹味，紅洋蔥提供風味和酥脆的口感。

墨西哥玉米沙拉。這是一道我吃了一個夏天的沙拉，我每次都會吃乾淨最後一碗，有時候直接把它作為晚餐，提前做好藜麥，這種墨西哥街頭小吃的味道能很容易的和它混在一起，我通常用黃油調味，與棕色的玉米相得益彰。

烤洋蔥。完美的烤紅洋蔥搭配任何事物都是非常棒的，這是一道非常完美的餐前準備食物，紅洋蔥在橄欖油中完美的烘烤，加入蒜末、牛至鹽和胡椒調味，這種味道簡直是太美味了，我很喜歡用烤蔬菜做沙拉，因為他們能為沙拉帶來不一樣的味道。

好吃的沙拉其實還有很多種，上面這些是我最近看到的非常好的蔬菜沙拉，其實水果沙拉也是我非常喜歡的一種，它香甜美味，如果後期有機會的話我會在我的百家號中分享一些這些沙拉的詳細製作過程，一頓完整的正餐沙拉其實是少不了的，飯前的開胃菜，還是酒後的清胃菜，用一道沙拉來解決真的是再完美不過了。