面，是所有面食裡面最養胃的一種，基本上每個地方的人都會把面當做早餐來吃，但其實一般早上人剛睡醒都會沒太有胃口，如果這時候弄一碗油膩的麵條來肯定會吃不下，麵條說到清淡那一定是陽春麵為首。陽春麵因為做法簡單，口味清爽所以得以一直流傳下來，雖然都知道有這個面，但是很多人還不知道具體的做法，那麼我們就一起來學一下，這種面特別適合這個季節食用。

首先我想給大家介紹一下麵條的做法，麵條一般有兩種，掛麵和手拉麵，手拉麵是北方地區很多人特有的一種工藝，用麵糰現拉的面吃起來很有嚼勁，而陽春麵用的是掛麵，掛麵便於長時間儲存，自己在家裡吃也很方便，隨時隨地拿出來都可以煮，三分鐘就可以做出美食來。

現在的掛麵一般都是用機器做出來的了，一個麵糰經過機器出來的就是細細長長均勻的麵條，然後整齊的掛在杆子上晾乾，然後再折成等長的距離，小時候經過麵條廠看到院子裡掛著的麵條就會覺得特別有意思，好啦，廢話不多說，我們就要開始做陽春麵了。

首先燒開水，取適量麵條放入鍋中，用筷子全部捲入鍋中攪拌一下，敞著蓋子煮上三分鐘左右撈出過涼水，因為麵條如果煮熟後不快點撈出來很容易變不好吃，取一碗麵湯，如果只煮一兩個人的份量那就可以用麵湯，因為這樣的麵湯不濃比較清爽，看起來也很有食慾，但是如果煮的多就應該要用開水了，向麵湯里加入適量的生抽，鹽，糖，少許蠔油，一點點老抽就可以將麵條撈進去，然後撒上一把蔥花就可以食用了，有沒有覺得這個拌麵的方式真的很簡單呢。

經常去外面吃飯的人就會知道麵館裡總有各式各樣的麵條，平時胃口不錯的時候吃起來還會覺得很美味，可是如果沒有胃口再去吃這樣的面就有點浪費了，很有可能一碗吃不了幾根，所以陽春麵非常的有用處，想想平時起晚了或者是下班回家晚了不想做飯，然後家裡也沒有什麼比較合適的吃的東西，那花上三分鐘下一碗陽春麵就可以美美的解決了這頓美食了。

反正我最喜歡的就是陽春麵了，怎麼吃都不覺得膩，不過它有一個不太好的地方就是不經餓，但是這樣正好可以減肥，麵條之所以可以養胃是因為它裡面含有非常豐富的鹼，能夠很好的保護你的腸胃，所以如果原本不愛吃麵條的人可以嘗試一下做這道面，保準你對面條改觀，以前我特別喜歡吃米線，但是後來發現很多米線裡都添加了膠類物質，還是沒有面條那麼健康，可是不愛吃怎麼辦呢，所以我才學會了陽春麵的做法，一吃一個準一定不會讓你失望的呢，怎麼樣？喜歡我的分享嗎？