在上海寶山區羅涇鎮，每到重陽節，家家戶戶都要吃糕。用當地老人的話說，重陽糕也叫“撐腰糕”，寓意著吃了重陽糕，幹起農活腰不疼，表達了老百姓對重陽節的美好祈盼。這倍受老百姓喜愛的糕點，就是寶山區非物質文化遺產專案——羅涇四喜風糕。

百年傳承的羅涇四喜風糕，以羅涇本土優質稻米為原料，經過浸泡、研磨、拌粉等工序，上爐蒸煮後香氣四溢，吃起來糯而不粘，清甜可口。羅涇當地有這樣的習俗，人生若逢四喜：婚嫁、喬遷、壽誕、出生，每家必做四喜風糕。它不僅僅是羅涇的美味，更是江南文化基因的傳承。

隨著時代前進的步伐，傳統四喜風糕的造型與口味也面臨著創新的挑戰。四喜風糕傳承人金惠麗老師長期在養老院裡工作，她觀察到羅涇的老人們都特別喜歡吃糕，但是從老年人健康的角度考慮，一次不能吃太多甜點。漸漸地，如何把傳統四喜風糕的“大塊頭”改良成“一口糕”，成為羅涇鎮非遺文化工作者新的研究方向。

鄭曉蓉是羅涇鎮非遺專案的管理人員，也是羅涇十字挑花技藝區級代表性傳承人。一向對文創獨具巧思的鄭曉蓉，把四喜風糕的創新改良放在了心上。她從高校網紅月餅熱搜得到啟發，將十字挑花的紋樣融入了糕點的製作，聯袂東華大學人文學院的師生，將這一傳統美食在造型、顏色、口味上進行了改良、創新。

重陽節前夕，這款櫻花造型與口味的新四喜風糕精彩亮相。小巧精緻的糕點，添加了天然的櫻花凍乾粉，粉嫩雅緻，散發著淡淡的櫻花清香。在品鑑會上，羅涇鎮的非遺文化工作者們將賦予美好祈願的四喜風糕贈予到會的長者，向老人表達節日的祝福與賡續非遺文化的決心。

一年一度佳節相約

九九重陽祈盼安康！