“DHA”，相信不少媽媽都聽說過，它幾乎成了“聰明”的代名詞，只要有人說到“DHA”，很多人能馬上聯想到的，就是可以讓人更聰明。很多準媽媽都知道孕期補充DHA對胎寶寶的大腦發育有很大的益處。

前幾天在我們的媽媽群裡，一位剛懷孕的準媽媽問我們：“懷孕後，孕媽媽吃什麼可以讓胎寶寶更聰明？”作為媽媽的角色，這是一個很重要也是最關心的問題，生一個健康聰明的寶寶，是很多寶爸寶媽的共同心願。

我整理了一下資料，收集了下面這4款食譜，它補充DHA，增強體質又促進胎寶寶大腦發育，推薦給有需要的寶爸寶媽們。

一，鱔魚麵

推薦理由：鱔魚中含有豐富DHA和卵磷脂，它是構成胎寶寶各器官組織細胞膜的主要成分，也是腦細胞發育不可缺少的營養。

原料：

鱔魚200克，青菜20克，麵條100克，水澱粉、醬油、蔥段、薑片、料酒、鹽各適量。

做法：

將鱔魚剁成長段；青菜洗淨。

鍋中放人鱔魚段，加入青菜、薑片、蔥段炒至火紅色。

加鮮湯、醬油、鹽、料酒燒沸入味後，用水澱粉勾灰，澆在煮熟的麵條上即可。

二，木耳黃花魚湯

推薦理由：黃花魚肌肉脂肪中的DHA、EPA含量在海洋魚中最高，有益於胎寶寶大腦和眼睛的發育。

原料：

幹木耳、幹黃花菜各50克，黃花魚1條，鹽、薑片、蔥段、料酒各適量。

做法：

幹木耳和幹黃花菜泡發好，木耳切小片，黃花菜切段。

黃花魚處理乾淨，入油鍋加薑片煎至兩面金黃，加水煮沸。

加人木耳、黃花菜、蔥段、鹽，燉至食材熟軟，，最後加料酒即可。

三，魚頭豆腐湯

推薦理由：三文魚魚頭中含有DHA,也就是我們所說的“腦黃金”，孕媽媽常吃，能滿足胎寶寶大腦發育的需求。

原料：

魚頭（三文魚）1個，豆腐100克，薑片、枸杞子、料酒、鹽各適量。

做法：

魚頭一切為二，去鰓、洗淨，用加了料酒、鹽的開水汆燙2分鐘；豆腐切成3釐米大小的塊。

將魚頭、豆腐放人湯鍋內，並加入適量清水，大火燒開，放入薑片、料酒、枸杞子，用小火燉15小時，起鍋前加鹽調味即可。

四，鰻魚飯

推薦理由：鰻魚中含有豐富的DHA,有助於胎寶寶腦細胞數目增殖和發育，還可以提高寶寶的視覺功能。

原料：

鰻魚150克，筍片50克，青菜、米飯各100克，鹽、料酒、醬油、白糖、高湯各適量。

做法：

鰻魚洗乾淨，切塊，放入鹽、料酒、醬油等調味品醃製半小時。

把醃製好的鰻魚放入烤盤中，放入烤爐裡，溫度調到180C，將鰻魚烤熟。

將洗好的鮮片、青菜放入油鍋中略炒，把烤熟的鰻魚放入鍋入，倒入高湯，加入醬油，白糖，待鍋內的湯幾乎收幹了即可出鍋，擺上米飯上即可。