低糖版精緻甜甜圈，製作方法簡單好操作，大人小孩都愛吃

說道甜品，我經常會被甜甜圈種草，在甜品店的櫥窗裡，經常能看到好看又好吃的甜甜圈，心情都會變得不一樣。五顏六色的甜甜圈，再搭配上好心情，真的是再好不過的一件事了。能夠擁有一份這樣的下午茶，立刻變身超級幸福小公主。

這個時候會有人說，吃那麼多甜甜圈，糖分太多，也會讓身體承受不住過多的脂肪

。這個也是我考慮的，所以，我吃甜甜圈的時候，也會稍微控制一下。

直到又一次，我看到我同事每天都吃甜甜圈，我就很好奇，就問她為什麼每天都吃甜甜圈，還能夠做到不胖的，她和我說因為她有獨家秘訣。果然，經過她的指點，我也學會了這個甜甜圈的做法。原來還有無糖版的甜甜圈一說。

低糖版的甜甜圈可以說是胖子的福音，能夠美美的吃一頓，還不胖變胖，真的是兩全其美的事情了。

下面一起來看看這道好吃到轉圈圈的低糖版甜甜圈的做法吧，這裡要注意的是，控制好糖分是至關重要的。

【菜品】好吃到轉圈圈的低糖版甜甜圈

【配料】高筋麵粉450g、全蛋液68g、奶粉15g、乾酵母5g、牛奶263g、 細砂糖45g、鹽4g、黃油45g

【烹飪步驟】

1、將所有的材料都放在廚房機裡揉麵，這裡要注意的是，鹽和黃油先不要加進去。面揉好了，就是這個狀態，特別的輕薄，撐開的麵糰還有鋸齒狀。

2、這個時候可以加入黃油和鹽了，這樣就會有這種彈性的手套膜的感覺，我們仔細觀察，就會發現，其周邊的破洞邊緣也是光滑且有彈性的。

3、給我們揉好的麵糰測一下溫度，大概再26度左右，就可以了，最好別超過28度。

4、蓋上一個保溫膜，讓麵糰靜靜的發酵一會兒。

5、將麵糰切成均勻的小麵糰，這裡我稱重看了一下，大概每個在50g左右，因為面和的多少還是很難掌控的，按照自己的方法來就可以了。

6、接下來，可以擀麵了，擀成這樣的大小就可以了。可以看出來，這個麵糰是偏向方形的，這樣就可以了。

7、將面片捲成這樣的長條，然後將其一端壓扁，大概這樣就可以了。

8、再將其捲成一個圓，介面處要記得壓緊實，這樣一個可愛的甜甜圈就準備就緒了。然後需要在下面墊一張吸油紙，這樣就可以靜等油炸了。

9、稍微靜置以後，會膨脹一點。

10、起鍋燒油，我選擇是厚底的鍋，這樣會比較省油，我倒了大概能夠蓋住甜甜圈一般的油，基本上是夠用的，然後油熱了以後，就可以加入甜甜圈了，要慢一點，防止油濺出來。

11、用筷子再甜甜圈中間的位置搖晃，避免甜甜圈粘鍋。

12、這樣差不多甜甜圈就好了，記得在這個過程中，要兩次翻面，讓甜甜圈受熱更均勻。接下來，甜甜圈沾一點細砂糖就大功告成了。

【烹飪貼士】

1、甜甜圈要熱的時候沾砂糖，不然等它徹底涼了就不能粘糖了，這點要注意一下。

2、而且熱的甜甜圈，吃起來的味道超級棒。