世界各地美食文化博大精深，營養物質各不相同，品味更多美食，享用更多安康。世界上有太多不同味道的美食，人的一生很難將它品嚐一遍，或許會有少許遺憾。小編每天都給大家更新不同的美食，讓大家知道這個世界上還有這樣或那樣的美食，雖然很多都沒吃過，但是還是要知道的，來看今天關於美食的文章吧。夏季的熱不是人人都能忍受的，對於熱騰騰的飯菜有時還真的難以下嚥，如果這個時候有一道可口的飯菜，吃上去一定會非常的清涼解悶，今天要說的就是大熱天的，領導來家吃飯，婆婆做“髒髒小吃”出鍋後領導直誇好吃。

上個星期，我們領導來我家吃飯，公司的同事都知道，我們領導是一個吃貨，每天也總是像同事們打聽哪裡的飯菜最好吃，這不還打聽道我婆婆頭上，還說要來家裡蹭飯呢，當然作為員工的我也是很歡迎的，婆婆知道後也很是開心，還說領導相中自己的廚藝是自己的榮幸呢……婆婆聽說領導來家裡吃飯，也是很重視的，還說要把從鄉下帶來的土特產做成小吃來招待領導，只見婆婆從包裡拿出一大袋的東西，解開後我一看，上面粘滿了灰，可是婆婆卻說要用這麼做小吃，我聽完整個人都不好了，要是領導知道用這麼“髒”的食材招待他，婆婆見我一臉質疑，還說這是家鄉的特產叫灰豆腐。

灰豆腐果，譽稱“人參果”，也叫“神仙果”，它比油制豆腐果更健康，屬原生態健康農產品，吃的時候，只見婆婆用米湯或淘米水浸泡1個小時左右，換清水輕揉，洗淨表面灰塵。然後切小塊，烤至兩面發黃，加入由胡辣椒、生薑米、點蔥、蒜泥、醬油、醋、味精等調製而成的佐料，這樣一道完美的小吃就做好了。話說我還吃第一次見這種小吃，做好後看著還是很有食慾的，無論才出鍋的還是炕乾的灰豆腐，拌入已煮熟的豬蹄、雞肉、狗肉等食品內，可以用來紅燒、炒制、火鍋配菜等，混煮15分鐘以上，即成松泡綿柔、鮮美可口的宴席佳餚。但煮前洗制特殊，需先用溫水（最好用米湯、淘米水）發泡，再用清水泡洗。這道特色菜會有很多的回頭客。

出鍋後，先給領導盛了一大碗，領導品嚐後說鹹辣爽滑、滿口噴香，還直誇婆婆廚藝好，還說好久沒吃過這種“髒髒小吃”了，這不一會功夫，領導連吃了3大碗，我真的是樂開了花，飯後臨走的時候，領導還說要把鍋裡沒吃完的打包呢！哎，遇到這樣吃貨的領導，我該如何是好？婆婆聽後也是笑的合不攏嘴，美食遭遇心情的時候，美食已不僅僅是簡單的味覺感受，更是一種精神享受。也是一種場合。美食在任何場合好吃起來也有味道、人人都想吃上自己喜歡的。世界各地美食文化博大精深，營養物質各不相同，品味更多美食，享受更多健康。