隨著人們生活水平的改善，肉類也經常會出現在人們的餐桌上，我國作為吃豬肉的大國，對於豬身上的任何部位幾乎都不會放過。

比如說豬前腿，豬內臟，豬後腿，豬排骨等等，吃起來特別的美味，但是也有一些人覺得吃豬肉，會容易患上一些慢性疾病。

其實豬肉當中的營養物質是比較多的，能夠為身體補充所需要的營養物質，但是有些部位儘量不要食用。

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吃豬肉的好處

豬肉當中的蛋白質含量是比較高的，尤其是80%以上屬於優質蛋白，含有身體所需要的氨基酸，能夠為身體補充營養物質，還可以增強體質，而且它的價格也比較實惠。

豬肉當中的鐵元素含量比較高，對於缺鐵性貧血的人群來說，適量吃豬肉能夠改善貧血的情況，因為鐵元素可以保證血液的生成，還可以提高造血功能。

豬肉當中的維生素含量也是比較高的，尤其是精肉當中維生素b2含量特別豐富，能夠有效分合成和分解脂肪。

中醫認為，豬肉性平味甘，能夠滋陰潤燥，改善便秘的情況，因為豬肉當中的纖維組織含量比較高，所以在平時可以適量吃豬肉，但是豬身上的這些部位儘量不要食用。

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豬身上的6個部位，醫生建議少吃，大腸排最後，榜首不少人愛吃

豬肝

很多老一輩的人認為以形補形，對於肝臟不好的人來說，在平時會選擇吃豬肝，其實豬肝這種食物可以有效補血，預防缺鐵性貧血的問題。

但是豬肝當中含有大量的膽固醇，對於三高人群以及心腦血管疾病人群來說，經常吃豬肝會容易造成血管堵塞的問題，還會造成膽固醇水平升高。

豬

頸

脖子上含有大量的淋巴，屬於一種免疫保護器官，能夠吞食多種微生物以及病原菌，如果在平時經常吃豬脖子的話，會造成微生物入侵，免疫力容易下降，還會增加患病的風險。

如果在購買豬肉時，發現豬脖子上存在病變的淋巴結，而且沒有切除乾淨，儘量就不要購買，但是現在的豬肉一般經過規範的屠宰，而且檢疫合格，能夠放心食用。

豬肺

豬肺屬於內臟器官，含有大量的嘌呤物質，如果長時間食用，會造成嘌呤堆積，更容易引起痛風，而且豬肺當中還含有重金屬，病毒，細菌等，容易危害身體的健康，所以在吃豬肺時可以先用開水燙一遍，清洗乾淨之後，對身體不會有太大的影響。

豬皮

豬皮當中的膠原蛋白含量特別高，所以受到了女性的喜歡，覺得能夠為身體補充膠原蛋白，美白面板，推遲衰老。

豬皮當中的膽固醇含量偏高，如果經常食用會造成血液當中的甘油三酯以及膽固醇水平升高，容易增加肥胖的風險，還會增加腸胃負擔。

豬皮

豬腦也就是腦花，吃起來特別光滑、細膩，很多人在吃火鍋時特別喜歡吃腦花，其實豬腦當中的營養成分是比較高的，比如卵磷脂，鈣，鐵，磷等，但膽固醇含量也很高。

以100g豬腦為例，膽固醇的含量高達3100毫克，經常食用會容易增加肥胖的風險，還會造成膽固醇在血管壁上沉積，容易引起血管堵塞以及動脈粥樣硬化。

豬腦

豬大腸中的膽固醇含量也是比較高的，如果經常食用會容易引起高脂血症，尤其是其中含有大量的嘌呤，會容易引起痛風。

豬大腸就是平時我們所說的肥腸，含有一定的脂肪，食用過多還會造成脂肪堆積，容易引起肥胖，還會造成消化不良，腹痛，腹脹等情況。