家宴上，專門為大家準備了九個主食，味道鮮美，價格便宜，一上來就是一張碟子，而且，每個袋子的製作方法，都是很普通的，而且，這九個菜，都是家常便飯，每個家庭都有自己的特色，只要你能做到這一點，你就可以自己動手了，這樣，你就可以在自己的家中，做一頓豐盛的菜餚，不管是老人還是孩子，都很受歡迎！

1、準備好材料：雞腿肉、生薑片、小蔥段、白砂糖水、生抽水、老抽適量、料酒液、胡椒粉醬、食鹽適量、蠔油醬、蜂蜜水、白芝麻醬

2、蜜汁燉雞腿的製作方法：

（1）將雞的大腿洗淨，在上面切開兩道口子，姜去皮，洋蔥削皮，切丁。

（2）醃雞肉：將雞腿肉放入。碗中置，加入了適量的料酒末、蔥段末、薑片末、生抽抽、老抽少許、白砂糖醋、胡椒粉醬、食鹽少許、蠔油汁、蜂蜜水，抓拌均勻後，醃製約20分鐘半左右，至雞腿肉入味。備用鑊。

（3）炒鍋內，放入炸好的雞肉，用慢火慢炒，直到兩個表面都變成金黃。

（4）將醃好的醬料放入，放入少量的水，澆透材料，用小火將其煮熟。

（5）將大火調低，大火燜20分鐘，直到所有的食材都煮得粘乎乎的時候，就可以關火上碟了。

（6）灑上少許的芝麻，製作方便，有豐富的口感，是成年人和孩子們最喜歡的！

1、準備好食材：雞胸肉丁、白芝麻油、食鹽適量、生抽水、白胡椒粉汁、料酒汁、陳醋汁、蕃茄醬汁

2、糖醋雞肉片的製作方法：

（1）醃漬雞肉：將雞胸清洗乾淨，切成小段，然後倒入適量食鹽，生抽，料酒，白胡椒粉，陳醋，再帶上一次性的手套，將其攪拌均勻，然後醃15分鐘，直到雞肉完全融化。

（2）將醃過的雞肉，用澱粉包裹，放在滾燙的油裡，用文火煎，直到呈金黃色。

（3）將雞片取出，待油燒熱後，將雞片放回鍋中，待用。

（4）醬汁：倒入適量白砂糖，生抽，食鹽，澱粉，適量的水，適量的水，直到湯變得粘稠。

（5）下油炸雞丁，攪打至沾上糖醋醬汁，灑上少許白芝麻即可。

（6）關掉大火上碟即可，製作方法既簡單，又酸爽，下嚥下嚥，適合男女平等！

1、準備好材料：魚丸子、小蔥花、小米辣醬、辣椒粉醬、食鹽適量、白砂糖水、雞精適量、生抽水、蠔油汁、陳醋汁、蒜瓣醬、豆瓣醬。

2、醬汁燉魚丸的製作方法：

（1）將冰櫃中的魚球拿出來，將洋蔥切碎，小米辣椒切丁，大蒜去皮，切碎，待用。

（2）調料準備：在碗中倒入約適量的小米辣丁、蔥花末、蒜瓣醬、辣椒粉粒、生抽水、蠔油水、食鹽少許、白砂糖水，用筷子攪拌充分拌勻均勻備用。

（3）將適量的水倒進平底，燒開後放入魚球，待用。

（4）將少許油倒進平底鍋，燒開後，將攪拌好的湯料倒進，再放入少許醬油，翻炒至紅色。

（5）下入熟透的魚球，攪拌至湯圓被湯汁包裹，然後上碟。

（6）灑上少許蔥花兒，製作方法很簡便，味道也很好，適合男女平等！

1、準備好食材：芋頭醬、排骨湯、白砂糖醬、小蔥花、蒜瓣醬、料酒醬、豆豉醬、生抽醬、蠔油醬、澱粉

2、芋頭蒸排骨的製作方法：

（1）用鹼洗淨的芋子，洗淨切片，將豬蹄洗淨切片，洋蔥切片，大蒜去皮切丁。

（2）醃豬排骨：排骨先放入。碗中甑，加入了適量的料酒醬油、蒜瓣醬、生抽醬、豆豉醬、蠔油醬、白砂糖醋、食鹽少許、澱粉，戴上一個一次性手套，用抓拌均勻後，醃20分鐘，左右想象至使排骨入味即可。

（3）放入少許油份，燒熱後下入芋頭，用文火慢慢炸，直到兩邊都變成金黃。

（4）把醃過的肋片整齊地鋪在盤子裡，放在蒸籠裡，用火煮30分鐘。

（5）將大火調低，繼續慢燉5分鐘後，熄滅後，灑入少許的蔥花，將其裝飾起來，既方便又實用，做飯小白也能輕易掌握，適合男女平等！

1、準備好食材：豆腐皮、澱粉適量、蒜瓣醬、胡蘿蔔絲、小蔥花、生抽抽、老抽適量、蠔油適量、食鹽適量

2、紅燒豆腐的製作方法：

（1）清洗乾淨後切成塊狀，用鹼清洗乾淨的胡蘿蔔切片，大蒜剝皮，洋蔥切片。

（2）把豆腐用澱粉包裹好，放在平底鍋裡，以文火煎，直到兩個表面呈金黃狀，即可取出。

（3）在鍋中放入少許的油爆香，放進紅辣椒，略一翻炒，倒入炸好的豆花。

（4）材料：放入生抽，蠔油，食鹽，翻炒，倒入澱粉，攪拌。

（5）將洋蔥切成小塊，用小火翻煮，直到湯汁變得粘稠，撈出汁水，上碟，既方便，也很美味，是客人們的必需品！

1、準備好食材：螃蟹肉、小蔥段、蒜瓣醬、紅辣椒粉、生薑末、生抽粉、蠔油醬、料酒粉、白砂糖粉

2、爆炒大螃蟹的製作方法：

（1）將大閘蟹洗淨，大蔥剁碎，大蒜去皮，薑片切片，紅辣椒切片，待用。

（2）將蟹肉切開，灑上少許的澱粉，放在滾燙的油裡，以文火慢慢炸，直到變成金黃即可。

（3）將蔥姜、大蒜、紅椒放在鍋裡，倒入炸好的蟹肉。

（4）調料：放入生抽，老抽，蠔油，料酒，白糖，蔥段調味。

（5）用小火翻炒，直到所有的材料都煮熟後，就可以上碟了，顏色和味道都很不錯，全家都愛吃！

1、準備好食材：西紅柿丁、肥牛頭、青紅椒粒、金針菇切片、生薑片、蒜瓣醬、小蔥段、料酒末、生抽水、蠔油汁、白砂糖水、胡椒粉醬、食鹽適量、陳醋

2、酸湯滷牛肉：

（1）番茄清洗乾淨，剁碎，牛肉清洗乾淨，紅辣椒切成條，香菇清洗乾淨，蔥薑蒜切片，待用。

（2）將適量的水倒進平底，燒開後放進蘑菇和肥牛稍過一會，取出，瀝乾。

（3）將油溫下，將洋蔥、生薑、大蒜放入鍋中，將番茄放入其中，將其炸成醬料。

（4）將適量的水倒進材料中，將蘑菇和牛肉放入鍋中，用小火將其煮熟。

（5）用慢火慢煮大約15分鐘，待湯變得粘稠時，用大火把汁液封住，出鍋。

（6）灑上辣椒和辣椒，澆上一大匙的熱油，既酸甜又好吃，是家中客人的必需品！

1、準備好材料：蒜薹絲、牛裡脊肉、食鹽適量、澱粉適量、料酒液、生抽抽、老抽醬油、陳醋汁、蠔油醬、蒜瓣醬、辣椒醬、白砂糖醬、胡椒粉醬

2、蒜蓉牛肉片的製作方法：

（1）將大蒜清洗乾淨，剁碎，牛柳清洗，切丁，大蒜去皮，切碎。

（2）醃肉丁：將牛肉丁倒入魚骨盤中，加入了適量的食鹽水、陳醋汁、料酒水、澱粉，攪拌均勻後，醃製約15分鐘左右入味。備用鑊。

（3）放入少許油份，燒熱後放入花椒和蒜，放入醃好的牛排，用大火翻炒出其香味，直至其顏色發生變化。

（4）材料：放入大蒜，放入生抽，蠔油，砂糖，陳醋，老抽，胡椒粉，用火煮開，直到材料完全融化。

（5）將烤箱關掉，裝在盤子裡，製作方法很簡便，很有食慾，適合男女老幼！

1、準備好材料：黃瓜片、裙帶菜片、小米辣魚肉、蒜瓣醬、食鹽適量、生抽醬、蠔油醬、陳醋汁、白砂糖水

2、涼拌小黃瓜：

（1）將醃漬的黃瓜清洗乾淨，切成段，將裙帶子清洗乾淨，將小米辣椒切成圓片，把蒜去皮切碎，待用。

（2）醬汁：碗中後期加入了適量的蒜末醬、小米辣醬、生抽醬、蠔油醬、食鹽少許、陳醋粉、白砂糖水，淋上一勺想象熱油醬，激發出色香味備用即可。

（3）將適量的水倒進平底，燒開後放入裙帶子，焯水片刻，用冷水沖洗乾淨。

（4）將黃瓜和青椒擺在盤子裡，然後用調料攪拌，既清爽，又下飯，是家中客人的家常菜！