杭州是個特大而美麗的城市，景色優美，山清水秀，她的神秘讓人嚮往，碧綠的湖面上有很多小船在自由自在的滑動，一眼望不到邊的湖裡還種有很多美麗的荷花，她秀色可餐讓人心曠神怡，留戀往返。在這座繁華的城市，您是不是已經感覺到了她的喧囂，一道道美食展現在眼前，品嚐美食的人們絡繹不絕，車水馬龍，摩肩接踵，那麼小編就給您推薦到杭州必須吃的美食！您吃了一次還會有第二次，第三次，讓您永遠也戒不掉的美食。

南宋定勝糕

定勝糕是浙江傳統的特色名吃，屬於杭州菜系，糕點軟軟的，色澤紅潤，味道香甜可口，鬆軟清香。傳說在南宋朝的時候老百姓想讓韓家的將士們打勝仗，就在做糕點的時候寫上“定勝”兩個字，就是為了給將士們鼓勁用的，時間久了就叫“定勝糕”，這道美食這麼多年以來就是人們喜愛的食物，吃也吃不夠。

吳山酥油餅

吳山酥油餅它是杭州市特色經典小吃，到現在也有上百年了，號稱“吳山第一點”以為原來經常在吳山的風景點售賣，又得到杭州太守蘇東坡的讚美而的名字。油餅的色澤黃燦燦的，一層一層從疊起來，吃的時候脆而不會碎掉，吃到嘴裡油而不膩，入口即酥，嚼的時候一點就不費勁。

桂花糖

在杭州栽培桂花特別多，比唐宋時期的還要多，糖桂花是用鮮桂花和白糖精和起來加工的，杭州南高峰下的滿覺隴就是當時賞桂花的地方，到了每年的八月中秋的時候，到處都有桂花的香味，沉浸在香飄四溢的人們，不但可以悠閒自在，還能品嚐到甜味十足的桂花糖，還有用桂花做的栗子羹等名點，切一小塊填在嘴裡，爽極了。

雀巢鳥窩

這裡所得雀巢鳥窩可不是別的公司生產的鳥窩，小編給你開個玩笑，它是杭州這裡特色的糕點，外形很像鳥窩，它的主要材料是澄面，還有豬油，鹹蛋黃，鵪鶉蛋，細沙等很多原料加工而成，香酥金黃的外表，嚼上一口，又光又嫩，十分脆口，一個一口就能咬完。

小雞酥

小雞酥是杭州城裡的美味小吃，它的外形小巧玲瓏，像小雞所以就取名小雞酥，小雞酥的主要原料是精緻麵粉，色拉油，甜豆沙，將小油皮，還有包蘇用擀麵杖擀成皮，再包入豆沙最後放入烤箱烤製成的。烤好的小雞酥咬一口，外邊酥脆，裡面滑嫩，甜而不膩人，適合任何人群的精緻小店。這麼可愛，有點捨不得吃。

麻球王

麻球王在浙江杭州也是一道傳統的小吃，麻球王的形狀有點像氣球，外皮薄並且透著光澤，甜味十足，外皮還有一粒粒的小芝麻閃著亮光。吃的時候要小心因為裡面有糖，最好是先用嘴咬破一點透一下里面的熱氣，可是最外面的皮特別的脆，咬開後，你就可以吃到裡面的軟軟的糯米，營養豐富。麻球王可是小編的最愛吆！打小就愛吃，到現在有時間了還會買著吃。

片兒川面

片兒川面它是一道傳統味道的小吃，已經有好多年的歷史了，片兒川面的澆頭主要材料是，雪菜，筍片，瘦肉結合而成，鮮美可口，最早的時候是有老的門店奎元館建立的，它的最大特色就是筍片的鮮美，讓吃貨們吃後回味無窮。片兒川面曾在杭州“十大名麵條”中上得的了榜單。

杭州貓耳朵

杭州貓耳朵是杭州的惡經典小吃，它就是一種麵條，外形有點像貓兒耳朵，所以就得了這個奇怪的名字，它是由麵粉，蝦仁，火腿和雞脯肉在一起做的美食。貓兒耳朵好像義大利那裡的貝殼形狀的通心粉，聽說這種食物就是馬可波羅在中國學會了捏貓耳朵，回去以後照著做的，就是仿製，可見其特色十足，喝了還想喝，去的晚了就買不到。

西湖藕粉

西湖藕粉是杭州的名產之一，它是皇家的“貢粉”，在杭州餘杭線那一帶是西湖藕粉的重要產地，塘西三家村一帶很著名，吃的時候先用少量的冷水調和，再用開水衝調成很黏的糊狀就這麼簡單。

講了這麼多，能在杭州這美好的天氣中，喝上一杯綠豆紅棗湯讓您享受一夏天，不是街上賣的那種哦，而是自己熬製出來的，喜歡喝甜的就加入冰糖，或者白糖，把綠豆湯倒在容器內，喜歡喝涼的就放入冰塊，不喜歡喝涼的就喝常溫的，喝的時候是涼甜解渴，好喝又過癮。

杭州，是一個令人夢幻和嚮往的城市，在不知不覺中就會愛上她，最後被杭州的美食給征服了！