對於我們女性來說，四十歲就像是一個分水嶺一樣。女人四十歲後，身體無論是從外表還是從內在的身體機能來說，都是有著跟之前完全不一樣的變化。俗話說：男人四十一朵花，女人四十豆腐渣。女人到了四十歲之後，可以說是每況愈下的，所以為了更好地保留住自身的魅力，我們更應該好好的給自己的身體做個保養。

由於現在社會壓力確實非常的大，這對於我們這些年齡過了四十的女性來說，真的不是一個好事。無論是事業型的職業女性還是家庭型的全職主婦，或多或少都可能存在著一些內分泌失調的情況。特別是現在小茉莉看報道，很多女性由於種種原因，到了四十歲後，就出現了更年期的情況，這也是給我們提了個醒，到了四十歲，保養真的是非常重要的。今天小茉莉就來給各位年齡在四十歲左右的女性朋友分享一個非常不錯的保養型的美食——豆皮。豆皮對於我們女性來說真的是一個天然的保養品了，因為它可以由內到外地呵護我們的身體。

豆皮是我們日常生活中比較常見的一種豆製品，因為豆皮容易入味，所以無論是從口感還是從味道來說，都是一個非常好的食材。對於我們女性來說，豆皮中含有豐富的

植物蛋白

，這些植物蛋白可以直接參與到我們的面板的

新陳代謝

中，讓我們的面板變得更加的白嫩細緻有彈性，是一個天然的

“美容護膚品”

。女人到了四十歲之後，面板的問題會慢慢地凸顯出來，這時候我們多補充一些植物蛋白，多吃一些豆皮對於我們的肌膚來說，是非常有效果的。

豆皮除了外在能夠幫助我們美白面板，起到一個美容護膚的效果之外，對於我們身體中的激素分泌調節也是有著重要的意義的。豆皮中含有天然的

“黃體酮”

，而黃體酮是我們女性卵巢分泌的一種

孕激素

，能夠

保護我們的子宮，維持我們身體中內分泌穩定

，女人到了四十歲，身體中激素水平因為現在的社會壓力，很容易會發生大的起伏，這時候適當的補充黃體酮對於我們的身體內分泌調節來說，是有非常積極的意義的。

平日裡我們吃的豆皮是非常多種多樣的，可以比如說非常流行的零食辣條就有用豆皮製成的品種，不過一般來說，我們日常家裡做菜的時候，豆皮都是用來炒制的，今天小茉莉就在家裡做了一道豆皮美食，大家跟著小茉莉一起來給自己做個保養吧！

主料：豆皮；

輔料：香菇、豬肉、小蔥、食鹽、雞精、食用油等；

烹製過程：

1、 取一個乾淨的小碗，把豆皮放入小碗中泡發後，撈起攥幹水分備用；

2、把豬肉和香菇切成小片，小蔥切成小段備用；

3、取一口乾淨的鍋，往鍋中倒入適量的食用油，等油溫升高到五成左右，把豬肉放到鍋中煸炒；

4、煸炒出豬肉中的油脂後，我們把香菇放到鍋中大火快速翻炒，翻炒到香菇斷生；

5、把豆皮放入鍋中，和鍋中的香菇、豬肉翻炒均勻後，加入適量的食鹽以及清水，蓋上鍋蓋燜煮一會，讓豆皮吸收湯汁；

6、放入適量的小蔥大火收乾鍋中的汁水後，放入雞精提鮮後即可出鍋裝盤食用。

好啦，到這裡這道家常的炒豆皮就做好了，非常的簡單。女人到了四十歲之後，多吃豆皮是一個可以由內到外都有著非常好的保養功效的，特別是對於現在這種社會節奏變快，生活壓力大的影響女性健康的情況時，多吃豆皮是非常好的。豆皮中的植物蛋白可以讓我們的面板美白，而黃體酮可以呵護我們的子宮，調節內分泌，真的是非常好的，大家記得，四十歲後，一定要多吃豆皮哦！

溫馨提示：

1、豆皮是一個豆製品的半成品，烹製時間是非常短的，為了讓豆皮更加的入味，所以我們需要放入適量的清水，讓豆皮去吸收這裡面的湯汁，這樣吃起來風味更佳哦！

2、香菇是一個不能生吃的食材，所以在烹製過程中，我們要把香菇大火快炒到斷生之後，才能放入香菇哦，這樣吃起來對我們的身體才是更好的！