豬血這種食物我們大家應該都是非常熟悉的，也經常出現在我們的餐桌上。顧名思義豬血，就是豬的血。但是對一些對血液比較敏感的人來說，就不喜歡這種食物。而且會認為這種食物有點髒，因此對豬血表示是非常拒絕的，所以出現了兩種極端，有的人認為出現是好事，但是對於不喜歡的人來說，就連看都不想看到。

但是經常吃的人應該都會有一個很奇怪的現象，就是吃完出現之後會拉出黑色的便便，那麼這種現象到底是不是正常的呢？今天小編就來跟大家分享一下，在我們瞭解這方面之前，首先我們來說一下吃豬血對我們的身體有什麼好處？首先一點。豬血中的鐵含量是非常高的。可以讓身體更容易的吸收，經常吃豬血還可以預防兒童和婦女的貧血問題。

那裡面還有一種微量元素，這種微量元素也能有效的防止體內一些惡性腫瘤的生長。豬血裡面還含有大量的維生素k，是具有良好的止血效果的。那可以補充我們所需要的各種微量元素，還可以改善一些營養不良的狀況，對清理腸道也有一個好的作用。從上面這幾點可以看出，吃豬血對我們的身體是非常有意義的，而且有利的方面是比較多的。

那為什麼吃了之後為什麼會有這種現象呢？細心的朋友都應該可以發現，新鮮豬血的顏色一般都是比較鮮亮的紅色，但是與空氣接觸的時間越長，顏色就會變得越暗紅。這實際上就是因為豬血中的鐵被氧化了的關係，當我們食用了這種豬血之後，裡面的鐵元素就與我們胃部的分泌物產生了這麼一個反應。就到這種拉黑色便便的原因產生了，所以有這樣的情況。都不用太擔心，因為這是正常的生理現象。

雖然說吃豬血對我們身體很好，但是還是不建議吃太多，因為豬血中含鐵量真的是太豐富了。吃太多這種食物的話，就會容易引起鐵中毒。所以不管是吃什麼東西，我們都應該適量的吃，要理智一些。