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街頭出現的這東西千萬別亂吃!嚴重可致命
白果是怎麼炒制的
一場秋雨一場寒
這幾天秋意越來越濃了
街頭的銀杏也慢慢披上黃衣
而它的果子——大家俗稱的
白果
也落了一地
在浙江海寧街頭
就有很多銀杏樹
由於白果營養價值比較高
一些人還會撿回家
但是
白果究竟能否食用呢?
關於這個問題
網友們也是各執己見
“難道不能吃?我看別人也在撿”▼
“燒肉吃,祛痰有效”▼
“不能吃,撿來做洗潔精”▼
記者諮詢了
園林市政管理服務中心
對方回覆
可食用,但不能多吃
多吃易中毒!
一口氣吃了20顆
2歲男孩中毒殞命
2015年,浙江2歲男孩歡歡,一口氣吃了20顆白果,結果不幸的事發生了……約一個小時後,他倒在地上全身劇烈抽搐。
家人火速將孩子送往醫院。但送到醫院門口時,孩子已經奄奄一息。最後沒有搶救成功。
奶奶哭著說道:“孩子挺喜歡吃的,我就一直給他剝,看孩子吃的開心,我也就沒在意。誰知道這玩意兒會要了我孫子的命……”
類似事件時有發生
▼
白果怎麼吃才安全?
白果性平、味甘、略苦澀、有毒。很多人以為白果營養豐富,趨之若鶩,殊不知
白果是一種中藥材,一般不適合當做乾果類零食吃。
過量食用可導致斃命,為此,應儘量少食,
控制在10顆以內,如果對有些成分特別敏感者最好不吃。
還要注意的一點就是↘
兒童食用白果比成年人更加容易導致中毒,年齡越小死亡率越高
,如果食用的白果是自家炒制或用微波爐烘烤,極有可能只有七八分熟。生白果的毒性比熟白果的毒性更強。
採摘白果也有風險
此前,長沙的劉女士在郊遊時看到銀杏樹結出大量果實,她聽說白果有較高的營養和藥用價值,便撿了一大捧掉落的白果。
回家後,她感覺雙手隱約有些癢
,開始沒有在意。第二天起床卻傻眼了:不僅
雙手長出了大塊紅斑,面部也腫脹得厲害,又癢又痛。
△撿拾白果後,劉女士雙手長出不規則的棕色印記
經當地醫生檢查後,診斷劉女士為
接觸性皮炎
。醫生表示,銀杏樹的葉子和種子(即白果)都有一定的藥用價值,但是未經熟制加工的白果有毒。
人們採收時,如果面板接觸到白果的汁液,汁液透過面板滲入體內
,可能導致IV型變態反應,可累及全身器官和組織,
輕者引起紅斑、腫脹、水皰、大皰、糜爛等,嚴重時可發生呼吸困難、肺水腫和過敏性休克等。
若要採食,搓揉外皮時應該戴上眼鏡和塑膠手套,以避免對眼睛和面板的傷害。有過敏史或過敏體質的人不要採摘、清洗和食用白果,以防過敏。
白果過敏了,怎麼辦?
剛接觸白果的時候,是不會發生過敏的,大部分人都會有24小時到48小時的致敏期。出現了過敏反應後:
1、如果情況較輕的,可以用爐甘石洗劑進行塗抹。
2、謹記不要用熱水清洗,因為遇到熱水,面板的毛細血管會擴張,反而會放大炎症加重病情。
3、如情況嚴重的話,建議直接到醫院就診。
最後再提醒一下大家
不要盲目食用白果
最好購買經過加工、熟透的果實
若接觸或食用後
出現過敏或中毒症狀
一定要及時就醫
以免延誤治療
人民日報、長沙晚報
版權歸原作者所有
責任編輯:李楠
稽核:張雷