甘肅省慶陽市合水縣板橋鎮劉家莊村有蘋果園3200畝，蘋果產業是群眾致富增收的主要產業。唐英是劉家莊村的務果大戶，去年他家的7畝果園收入了6萬多元，今年果園透過升級改造，預計收入能高出30%左右。“老果園改造對果農來說是好事，果質提高了，效益自然就上去了。”唐英說。

寧縣海升基地蘋果。李建強 攝

為把蘋果產業培育成助力農民增收和農村經濟發展的主導產業，慶陽市堅持“小蘋果、大產業，小蘋果、大民生”的發展理念，立足區域優勢和資源稟賦，高起點謀劃、高標準建設，以全產業鏈思維加快培育產業叢集，形成了以全產業鏈、全迴圈鏈、全價值鏈為特徵的現代蘋果產業體系、生產體系和經營體系。今年，全市蘋果全產業鏈產值達87億元。

穩供應鏈 築牢蘋果質量基石

供應鏈是蘋果產業鏈的基礎。為了達到既在保障耕地面積的基礎上穩定蘋果種植規模，又保證蘋果質量持續最佳化的目標，慶陽市按照“科學佈局、集中連片、最佳化品種、質量優先”的發展原則，依託現代蘋果產業技術體系專家組的力量，針對“三老”果園，大力推廣以間伐降密、長枝靠接、落頭開心為主要措施的樹形改良技術，以覆膜生草、滴滲灌配套、增施有機肥為主的水肥管理技術，生物、物理、化學方法相結合的病蟲害綠色防控技術，集輕管化、機械化、省力化為一體的節本增效技術，有效遏制了挖樹毀園現象，找到了鞏固規模、提升質效的著力點和突破口。

結合老舊低效果園改造實踐，慶陽市因園施策，分類推進，計劃每年改造6萬畝左右，在“十四五”期間基本完成全市27萬畝的改造任務。目前，全市已形成以董志塬為主的10個優質紅富士蘋果生產基地，建成蘋果萬畝片帶25個，種植面積穩定在133萬畝。

在推進蘋果高標準示範園建立中，慶陽市制定了《蘋果高標準示範園建立管理辦法》，建立市縣級高標準示範園2。27萬畝，其中核心示範區7000畝。大力推廣蘋果綠色標準化生產技術，完成“兩減一增”基地建設8。56萬畝；加快推進果園作業全程機械化，建設示範基地2萬畝；建立水肥一體化和有機肥替代化肥千畝示範基地1處。

寧縣早勝、良平海升蘋果矮化密植示範區工人們正在栽植蘋果樹。李綱陵 攝

延加工鏈 發揮龍頭企業帶動作用

在西峰區董志鎮袁氏果業千畝生態蘋果示範區，防雹網、水肥一體化灌溉設施齊全，矮化密植果樹長勢良好。2020年，甘肅袁氏果業有限公司在董志鎮田畔村流轉土地2100多畝，按照“規模化、集約化、設施化”的建園思路，採用全新栽植模式和農業技術，栽植“維納斯黃金”“紅思尼克”“瑞香紅”等新品種果樹，打造規模化高標準現代蘋果示範園區。

按照全省“一核三帶”區域發展佈局，慶陽市以打造現代絲路寒旱特色農業高地為發展目標，以建設隴東迴圈農業示範區為抓手，聚焦“提果”要求，加快培育百億元產業叢集，推動全市蘋果產業邁上新臺階。

近年來，慶陽市先後招引培育市級以上涉果龍頭企業32家，發展果業農民專業合作社376個、家庭農場38個、果農大戶15854戶，初步構建了苗木繁育、果品生產、技術服務、貯藏加工、營銷推介等各環節銜接配套的富民產業鏈和價值遞增鏈。

寧縣恆瑞康生物科技有限公司經過多次科技攻關，依託現有生產線，開發出了蘋果果粉、多酚等多款新產品。“公司決定實施蘋果產業深加工專案，投資3200萬元的果膠、果醬、果醋專案已具備生產條件，投資4600萬元的果糖專案將於明年6月底建成。”恆瑞康生物科技有限公司總經理李建林說。

今年，慶陽市謀劃蘋果產業鏈重大專案9個，新建寧縣恆瑞康、蘋果夢工廠等蘋果深加工生產線3條，正寧隴塬紅、寧縣正洋、慶新果業等公司新建蘋果自動分揀線3條。截至目前，全市自動分揀線達到5條，日分揀能力1000噸以上；新建蘋果貯藏庫7座、新增貯藏能力4。11萬噸，蘋果貯藏庫累計達到303座、貯藏量57。98萬噸。慶城金誠果蔬有限公司取得蘋果自營出口權。

寧縣慶新蘋果分揀包裝中心。曹康 攝

拓服務鏈 產銷對接提升品牌知名度

以專業服務隊和蘋果產銷協會為重點，社會化服務體系建設實現新突破。慶陽市依託果品企業、合作社、村集體經濟組織等組建蘋果專業化服務公司（隊）20個，為果農提供水肥管控、果樹修剪、病蟲防治、災害防範、採收儲存、分揀包裝、統購統銷等一站式、專業化服務，實現農戶與現代果業的有機銜接。組建縣級蘋果產銷協會7個、市級蘋果產銷聯盟1個，建立與全國蘋果產業協會、農產品流通協會的對接渠道，加強與外地客商聯絡，舉辦線上線下定貨會，搭建銷售平臺，促進產銷對接。

堅持把品牌培育作為提升果品附加值的有效途徑，慶陽蘋果的知名度和影響力持續擴大。慶陽市採取“走出去”與“請進來”相結合的方式，積極參加各類農產品推介會，組織舉辦展示展銷和產銷對接活動，加大慶陽蘋果推介力度。今年7月，豐泰果業、赤蜜SOD、甘旭、隴暢源、甘祥紅、芳心之戀等6個企業商標品牌入選“甘味”農產品品牌目錄。依託農產品電商平臺，舉辦網紅直播帶貨活動80多場，以線上銷售帶動線下銷售。透過持續推介，全市蘋果銷售區域得到擴充套件，上海、廣州、北京、重慶、寧波、廈門等城市的市場佔有率進一步提升。

目前，全市申請註冊蘋果商標27個，透過國家和省級綠色無公害食品認證的19個。“慶陽蘋果”先後獲得中華名果、國家優質蘋果金獎、甘肅省十大名果、中國果品區域公用品牌50強、中國最具影響力的十大蘋果區域品牌之一等榮譽，2019年入選“中國農業品牌”目錄和“甘肅省甘味農產品十大區域品牌”目錄。

（作者：劉萍凝 王軍鋒）

【來源：掌中慶陽】

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