我記得之前張天愛在某個綜藝節目裡提起自己的過往，說自己家以前住在農村縣城，曾經一家人擠在一張鐵床上睡覺，她父母為了她有更好的將來，所以去創業開飯店了，而且想辦法把她送到了貴族學校，後又把她送出去留學。

她講述了那段全家人吃苦的日子，還有自己一個農村姑娘艱難適應大城市貴族學校的過程，這個綜藝之後，很多人說她賣慘，說她家現在很有錢，根本就不窮，說她立“杉菜”人設。

我對這一段印象還挺深刻的，因為那時就覺得她沒什麼不對的，只是在節目閒聊中回憶一下自己的過往而已，但是被人放大了用意。

尤其是最近《樂隊的海邊》播出，張天愛跟於文文、鄭秀妍、張儷、劉戀、趙夢幾個人在海南海邊合夥開餐廳，她在裡面的表現，明顯就是很專業的，這也印證了她家確實是開飯店的，也確實吃過苦。

在節目的一開始，大家討論該怎麼經營餐廳的時候，張天愛就開始展現自己的專業了，別的姐妹都在天馬行空地想著怎麼把餐廳弄得好看、有意思，張天愛卻提出了很多現實的問題。

包括成本要怎麼管控，做什麼型別的菜品成本低，什麼菜品成本高，比如做麵食成本低，做海鮮成本高。

關於進貨成本，需要看季節，她們現在這個季節海鮮便宜，早起進貨價格也會更便宜。

還討論了翻檯率、流水、盈利這些事情，看得出來張天愛對經營餐廳的這些事情是很瞭解的，家裡開店肯定也親力親為幫過忙。

再看她去菜市場採購，也十分有技巧，挑香蕉不僅要挑熟的，還要保證裡面也是熟得，挑土豆直接問老闆哪些是今天新鮮到的，她要新鮮進貨的那些。

講價方面也有自己的一套，比如說老闆賣的是冷凍雞翅，她說這些不是新鮮的不至於那麼貴，還有冰塊的重量在裡面，讓老闆便宜些，還是十分懂行的。

或者是她說自己今天買得多，讓老闆給她便宜點。

這些都是很實用的講價方式，可見以前沒少跟父母一起去菜市場採購，學到了很多小竅門。

晚上餐廳營業，幾個姐姐中也是她最專業，介紹菜品時很會推薦，口條很順，而且很誠懇，不會硬給你推，都是建議顧客先吃著，不夠了再要。

在用餐過程中，顧客吃得滿桌子骨頭，只有她一個人知道要中途給顧客收骨盤，跟一般的餐廳服務員沒什麼兩樣，完全不是做做樣子而已，明顯以前也是做過端盤子這些工作的。

說實話，我一直挺喜歡張天愛的，沒什麼過分的周邊緋聞，在愛情方面也拿得起放得下，曾經被群嘲賣慘的時候，也沒見她怎麼為自己辯解過，一直都是一個獨立、有主見、不怕苦的姑娘，在《浪姐3》的表現也很出眾，業務能力強，用實力說話。

這次在《樂隊的海邊》裡面的表現十分圈粉，是個不矯情、幹實事的人，希望她接下來在節目裡有更出彩的表現。