保護胃黏膜是什麼藥啊

在《中國居民的膳食指南》中規定的各種食物的每天攝入量用膳食寶塔表示，分五層：穀類食物位居底層，每人每天應吃300-500克；蔬菜和水果佔據第二層，每天應吃400-500克，所以我推薦大家做米飯或者熬粥時，食材要選擇多樣，這樣會更健康。

今天我來給大家分享的這個南瓜米粥就厲害了，南瓜在民間有著“養胃高手”的稱號，平時胃不好的時候多吃一些南瓜，是具有養胃的作用的，南瓜中所含有的果膠能夠有有效保護我們的胃粘膜，尤其是那些喜歡叫外賣，願意吃辣的小夥伴可要注意了，要好好愛護我們的胃。多喝這樣的養生粥才行。

【菜名】：南瓜小米粥

【食材清單】：

南瓜400克，珍珠米120克，冰糖適量，清水適量。

【烹飪步驟】：

1、買回來的珍珠米放進清水裡面提前30分鐘浸泡，把浸泡好了的大米清洗乾淨倒進電飯鍋裡面，加入適量的清水，先將米粥給煲好。米還有水的比例就是1：8，有喜歡喝濃稠一點的再把水減少，喜歡喝稀一點的可以再多加水進去。我熬粥的話就喜歡用珍珠米來熬，非常的好喝，粘而不膩口感好，也可以用其它的大米來代替。

2、熬粥的期間我們來處理一下南瓜， 把南瓜切成薄片，南瓜我們就用貝貝瓜或者是其它的南瓜都可以，我這個是普通的南瓜。

3、然後我們再將南瓜放進蒸箱裡面或者是蒸鍋裡面蒸熟，普通的蒸鍋是大火加熱15分鐘左右取出。

4、蒸好了的南瓜趁熱的時候用勺子壓成南瓜泥，想要喝更加細膩的南瓜粥就把蒸好的南瓜放進料理機中攪打。

5、等到熬粥解暑了以後把南瓜泥倒進去，一邊倒的時候一邊再攪拌，防止粘鍋，繼續煮個3~4分鐘左右，這一步大家可以根據自己的口味選擇是要放糖還是不放了，其實南瓜本身就是帶有甜味的，不用加糖的話也很好喝。

6、南瓜先是蒸熟了以後再倒進鍋裡面，這樣熬出來的南瓜粥香甜的每一粒米都是好喝的，非常的清甜養胃哦。可以晚上吃也可以中午吃，還可以晚上吃，喜歡甜的可以加些冰糖，喜歡鹹的可以就著小鹹菜吃，營養豐富，清甜可口，胃不好的小夥伴更要將這碗粥給安排起來了。

【小貼士】：

1、珍珠米淘洗時要注意，不要用熱水，不要使勁搓洗，只要用涼水輕輕淘洗兩次就可以，淘洗好後用清水浸泡20-30分鐘，煮的時候連同浸泡的水一起倒入鍋中，這樣煮出來的小米粥非常軟稠，還會有層米油，非常香。

2、從健康角度不建議在粥里加糖，南瓜本身的微甜就夠了。

3、因南瓜所含豐富的β胡蘿蔔素，一天食用量不要太多，避免出現胡蘿蔔素黃皮症。

【文章編輯】目海食吃貨日記