木蓮果實什麼時候成熟

10。 蛇莓子，採摘時期：8-10月份

一看這個詞，就感覺有點恐怖，尤其是對我來說，蛇是最恐懼的動物，沒有之一。這東西和樹莓、地莓子相似，但顏色最為鮮豔。光聽名字，估計一般人都望而卻步。

小時候常聽大人說這種野果是蛇愛吃的食物，就算是沒有被蛇吃過的，也被蛇爬過，或者是被吐過口水的。說來也奇怪，有些蛇莓確實是不完整的，並且在蛇莓生長的地方也常會遇到蛇。不過，小時候和小夥伴偷吃過蛇莓，也沒發現中毒，但不如樹莓、地莓的口感好吃。同樣，蛇莓有微毒，需謹慎食用，吃多了容易嘴巴腫痛甚至中毒。

顏色最鮮豔，但心裡發虛

11、刺苔，採摘時間：5-6月份

一種生長在荒野中的帶刺的灌木狀植物，枝條綴滿釣魚鉤一樣的刺，很扎手。

雖然有刺，但是隻要不被老刺扎到了，就沒事，這種嫩苔，可以帶刺吃，當然如果遇到那種胖胖嫩嫩的，剝皮吃最美味，甜度爽口，水嫩多法，涼拌、小炒、打湯都行。

刺苔有清熱解毒，利水的功效，可用於婦女產後寒熱、腹痛、食慾不振、急性耳炎。這種植物的果子你知道是什麼嗎？那就是下面一個金櫻子。

需要鮮嫩的才能吃

12、金櫻子（南橋嶺土話：糖昂子），採摘時間：10-11月份

沒錯，就是這長滿刺的果實，曾經把刺去除了，然後生吃，有甜味，尤其是霜打過後的，更甜。採摘的時候需要用布包住手，畢竟這些刺扎進肉裡不是開玩笑的。

曬乾後的金櫻子功效為

固精縮尿，固崩止帶，澀腸止瀉。

一身的刺，但不妨礙它的價值

13、野葡萄，採摘時間：6-7月份

顧名思義，野生的葡萄，果粒要比普通嫁接過的葡萄小很多，果穗也沒我們常吃的葡萄大串，而且果距也很大。沒成熟時是青灰色，暑假時候成熟後是紫色。山葡萄，皮厚、肉小、汁少、籽大，口感也明顯沒普通葡萄好。但是，山葡萄酸甜分明、清香十足、吃再多也不會膩，且耐回味，這些是普通葡萄不具備的。

野葡萄消腫利尿，含有豐富的維生素A和維生素C，抗氧化（對，沒錯，美白，延緩面板衰老）。

個小的野葡萄

14、野山楂（南橋嶺土話：毛渣），採摘時間：9-11月份

我們稱野生山楂叫毛楂，味道沒有山楂好，肉很少，成熟的野山楂吃起來

味微酸澀

。有一種苦山楂，可以用來泡水喝，很少吃，更加小個，一般會摘回家來用線穿成手串。

野山楂中含有豐富的胡蘿蔔素和維生素C，可以開胃，助消化，使食慾增多。野山楂能夠有效降低血壓和膽固醇含量，從而防治心腦血管疾病的產生。食用野山楂還能起到軟化血管，防止肘動脈硬化以及活血化淤的作用，可以緩解患處的淤血凝集狀態，

酸甜的野山楂

15、野生獼猴桃（南橋嶺土話：毛冬瓜），採摘時間：8-10月份

野生獼猴桃被譽為“水果之王”，富含豐富維生素C的，以及其它營養成分，可以抗氧化衰老，一般都生長在大山裡，純野生環境生長，沒有農藥，沒有化肥，沒有催熟劑。個頭比買的獼猴桃要小好多，從山上摘下來的時候都是很硬的，需要放到米糠裡面焐上十來天才能吃。

直接生食野生獼猴桃，長期堅持，可生津潤燥，緩解抑鬱症，將其直接去皮後，可於蜂蜜煎煮，幫助緩解積食症狀，更擁有開胃之用，用以治療嘔吐、燙傷皆可，也可直接將其鮮榨為泥狀，後與生薑汁攪拌服用，養身保健。

採下來後需要放一段時間哦

16、涼粉果（南橋嶺土話：木蓮），採摘時間：9-10月份

小時候放牛的時候，經常看到涼粉果，看起來有點蓮蓬狀。外力積壓或割破的時候，果汁會流出來，黏糊糊的。如果不小心弄到衣服上，衣服估計就報廢了。用涼粉果製造涼粉，先把涼粉果削皮，切開，晾乾，做時將果實裝到一個乾淨的布袋內，把袋子浸入一鍋清水或涼開水中，用手用力地反覆地捏揉袋子裡的涼粉果，把涼粉果的膠質全部都擠出來。然後提出布袋，靜止半小時，它就自動地凝成晶瑩剔透、涼爽滑嫩的天然果凍了，盛一些到一個大杯或者碗裡，調碎後加一些糖水和蜂蜜，食之非常的清甜可口。在天氣酷暑的時候，吃上這樣一碗涼粉，頓時暑氣全消，全身涼爽。

涼粉果有祛溼利尿、清熱降火、解毒、去暑、去風溼痛、治淋病、補腎固精、活血通絡、除疝氣、通絡下乳、固澀止瀉的療效。

小的時候不知道珍惜，直接當石頭丟了！！！

17。 虎杖

（南橋嶺土話：酸筒杆），採摘時間：9-10月份

小時候在山野玩，採來酸茼杆，去掉葉子，留下杆子，撕掉外層皮，當水果，就直接吃生的，有酸味，天氣熱時，能解渴。酸筒杆不僅可以生吃，還可以用於做菜，做菜也是非常美味的哦！

酸筒杆煮食方法：採摘新鮮嫩芽，把酸筒杆的皮給撕掉，然後鍋中燒開水，放到開水中焯水，再撈起放到冷水中稍微泡洗一下，然後拍扁切成一節一節的，放著備用。切碎紅辣椒大蒜，然後把辣椒跟大蒜放油炒香，放入切泡好的酸筒杆均勻翻炒，還可以放入碎肉炒熟，可以根據自己口味來調料，炒熟即可，盛到碗裡，香噴噴的酸筒杆，菜就做好了。

酸筒杆功效為祛風利溼，散瘀定痛，止咳化痰。用於關節痺痛，溼熱黃疸，經閉，症瘕，水火燙傷，跌撲損傷，癰腫瘡毒，咳嗽痰多。

看起來麻麻的酸筒杆

辣椒炒酸筒杆

暫時就寫這麼多，有些野果一時半刻想不起來了，想起來再予以補充。大自然對我們的饋贈是不菲的，在那個缺衣少食的年代，這些野果給我們帶來了一個快樂的童年，雖然日子很苦，但這樣的恩賜給我們增添了太多的歡聲笑語。

雖然超市現在可見琳琅滿目的水果，但總比不上我們曾經品嚐過的美味野果，想念那片青山綠水的恩賜，想念已逝去的青春。