冬蟲夏草屬於藥食同源的中藥材之一，在我國具有非常長悠久的藥用歷史，因其滋補的養生功效深受大家的喜愛。目前市面上的冬蟲夏草種類繁多，品質上也參差不齊，假冒偽劣的冬蟲夏草也不再少數。劣質的冬蟲夏草食用之後不僅沒有滋補的效果，還會對身體帶來不好的影響，今天就和小鮮一起了解一下什麼樣的冬蟲夏草才算品質好的蟲草。

1、生長海拔高的冬蟲夏草：

冬蟲夏草品質的好壞絕大部分是由冬蟲夏草的生長環境決定的，不同產地的冬蟲夏草生長海拔是不一樣的，總得來說，生長海拔越高的冬蟲夏草外在品相和內在價值都是比較好。

2、產地不同的冬蟲夏草：

人們都知道那曲和玉樹蟲草好，這個觀點是正確的，總體上講這兩大產區的冬蟲夏草是好些，但其它產區也有好草。

3、蟲體的飽滿程度：

冬蟲夏草有大有小，大的有

2

根一克、

1。8

根一克，甚至是

1。6

根一克，小的有

4

根一克、

5

根一克甚至更小。這個也是市場上常用來對蟲草的劃分，總的來講，越大的蟲草顏色與飽滿度越好，看相越好，檔次也越高。

4、子座短的冬蟲夏草：

想要知道冬蟲夏草的品質，不僅只看冬蟲夏草的蟲體是否飽滿，還需要看子座的長短，子座越短的冬蟲夏草，蟲體也就越飽滿，冬蟲夏草的營養價值也就越高，要是子座越長，也就代表子座吸收了蟲體的營養在生長，蟲體沒有營養，整體的營養成分也不會太高。

想要購買到品質好的冬蟲夏草，小鮮還是建議大家到正規的、有口碑的商家進行購買，切勿為了貪圖小便宜到流動的商販購買蟲草，以免買到假的冬蟲夏草。