鬣鱗蜥是蜥蜴嗎

中國美食文化博大精深，天上飛的，地上跑的水裡遊的，沒有什麼是不能吃的，其中還不乏一些特色物種，而說到此，就不得不說尼加拉瓜，他們吃的和國內的對比起來，更是可以說是有過之而不不及。

在尼加拉瓜當地，除了玉米是人們的最愛之外，還有另一種野味也是十分受歡迎，在市場上更是能常常見到它們的身影，而攤主們也是極力推薦。

這種野味便是蜥蜴，市場上幾乎每個攤位都有蜥蜴售賣，一般都是捆好的一隻，蜥蜴的品種都是鬣鱗蜥，又因這種蜥蜴主要的食物都是植物，果實和鳥蛋，所以它們不僅能吃還很綠色健康。

除了整隻售賣之外，以防一些遊客不能接受，還會有一些蜥蜴做成的美食，這些美食的種類也是多種多樣的，像是油炸的，用湯汁熬煮的等等。

蜥蜴在當地不光是一種特有的野味，它們對人的健康還有一定的好處，特別適合體虛的人群食用，堅持食用後，整個人都精神抖擻了。

當地人的口味比較清淡，不會加調味料等進行烹飪，除了加一些簡單的蔬菜，胡蘿蔔，馬鈴薯之外，有些人還喜歡加進一些海龜一起煮。

而這樣的味道則更香醇，這種野味是很受男性歡迎的，有上述的功效之餘，它還是一道補品，能夠壯陽補氣血，可謂是十分養生。

一盤蜥蜴湯足夠一個人吃，一般在吃完裡面的蜥蜴肉後，還會用一些小麵包蘸著湯汁吃，蜥蜴肉鮮嫩爽口，湯汁香甜 濃郁，可以說是當地必吃的一道特色菜了。