“以後，全省最大的林下養雞基地將會在我們黃平了！”談到黃平縣太陽山原產林下土雞養殖基地，黔東南州黃平縣一碗水鄉黨委書記雷凌雲顯得躊躇滿志。

雷凌雲說，之前，全省最大的林下養雞基地年出欄雞70多萬羽。黃平縣這個橫跨3個鄉鎮的林下土雞養殖基地一旦在3年內完工投用，正常情況下年土雞出欄量可達到200多萬羽，除了供應貴州本地，還可以進入外省市的市場。

黃平縣太陽山原產林下土雞養殖基地圖

發揮林地優勢，發展林下養殖

汽車離開了黃平縣一碗水鄉政府所在地，山路蜿蜒陡峭，上完一個坡又是一個坡，20多分鐘後終於到了一碗水鄉石坡村。眼前一大片莽莽蒼蒼、植被茂密的森林，就是一碗水鄉聯合舊州鎮和平溪鎮聯合打造的林下土雞養殖基地其中一個養殖場。

這一片森林遠離其他村鎮，即便大規模養雞，對村民生活的影響也很小。這就是雷凌雲他們反覆考察後規劃的專案，因地制宜在這裡發展林下經濟，讓這一大片森林發揮出它蘊藏著的巨大效益。

林中密佈的雞舍

走在水泥硬化路上，一眼就能看見緊鄰著道路的樹林裡有很多木結構的房屋，像林間小別墅一樣，這就是基地為林下養殖土雞建造的雞棚。

石坡養殖場負責人李興旺介紹，眼前可見的只是一小部分，這樣的雞棚在樹林深處還有很多。雞棚每個面積約40平方米，是土雞的棲息地，白天土雞到樹林裡覓食，夜晚回來休息，下雨時土雞也可以到雞棚裡避雨。

“這些土雞是散養在樹林裡的。我們每天會固定投餵包穀、白菜等飼料，雞還會自己到林間去找一些蟲子吃，豐富營養又強身健骨。這樣，土雞肉的品質會比圈養雞好很多。

整潔的雞舍

雷凌雲介紹，“黃平縣太陽山原產土雞林下養殖基地”以黃平縣一碗水鄉、舊州鎮和平溪鎮三個鄉鎮毗鄰的林地打造，整體林地面積為2。72萬畝，劃分為6個養殖場，有效飼養面積22000畝，規劃存欄土雞116萬羽，年出欄232萬羽。專案總投資1。2億元，計劃3年建成，是黃平縣發展林下經濟的示範專案，更是脫貧攻堅和振興鄉村的重要專案。本月底即將完工的一期400個雞棚，以每個雞棚容納250只土雞計算，總的數量就可以達到10萬羽。

　　日常用工可達450人，帶動多人脫貧致富

整個基地專案，採取的是公司＋基地＋村集體＋農戶的模式，承擔這個專案的公司貴州南園生態產業開發有限公司（下稱“南園公司”）是一家在行業內經驗豐富的企業，已有多個林下養殖土雞成功的基地。

據測算，這一片6個養殖場建成後，需要的常規養殖工人達到450人，其中包括貧困人口168人。整個專案採取的“保底分紅＋效益分紅”利益聯結方式惠及貧困戶，可利益聯結貧困人口200戶解決748個貧困人口脫貧問題。

在舊州鎮大碾房村青三組的一個成熟養殖場，56歲的養殖工人李永富從背篼裡舀起大瓢包穀倒在地上，漫山遍野的土雞蜂擁而至，相當壯觀。

養殖工人正餵食雞群

李永富是本地人，早年在外地務工。他說，近些年年紀大了，在外擇業困難，而在外務工，上有老下有小的也不好照顧，正逢養殖場年初投用，就過來工作了。“平均一個月工資有4000元左右。這個年紀還能在家附近掙錢養家，很高興。”

在石坡南園公司負責人劉雲高介紹，基地每一個養殖場飼養的都是貴州本地原產土雞，這種雞之前主要分佈在黔南州、黔東南州、遵義市和銅仁市交界的偏遠山區。公雞體重4。5～5市斤，母雞體重3。5～4市斤。該雞種經長期的演化，已經適應當地山區氣候和自然環境，野外生存能力強。經貴州大學張福平教授初步鑑定，是當地長期演化形成的一個獨立品種。具有肉質細嫩、清香、具糯性、油脂含量少，清燉湯呈乳白色等特點。

目前，南園公司在種源雞收購的同時，同步進行種雞場的建設，地址就在舊州鎮大碾房村青三組這個養殖場邊上。目前已建成種雞場300米，配套的倉庫140平方米、育雛車間及其它管用房計200餘平方米，所收購的種源雞已入場，開始產蛋、酹化。目前基本完成了原產土雞種源繁育工作，已孵化雞苗1。2萬羽以上。預計到2020年3月，具備繁育能力的種雞母本可達2500羽左右。

雞場的雞苗，將會在源源不斷的運出，來到位於黃平縣舊州鎮、一碗水鄉和平溪鎮交界的6大養殖場裡安家落戶。

這個佔地2。72萬畝的養殖基地3年內建成後，將成為全省最大的林下土雞養殖基地，每年可以為市場提供超過200萬羽的土雞，也將帶動更多的農戶脫貧致富。

貴州日報當代融媒體記者 王劍 楊濤 楊錦燾

編輯 胡蓉

編審 施昱凌