在胃裡有很多細菌，其中有一種能在胃部強酸環境下生存，這種細菌就是幽門螺旋桿菌。感染了幽門螺旋桿菌，會給身體帶來一些不適，比如說反酸、噁心、嘔吐、口臭、灼心、胃炎等症狀，嚴重的時候，可能會加重胃病，導致胃癌。

不過很多人有了幽門螺旋桿菌不自知，因為感染了之後的症狀有時候像胃病一樣，所以被忽略了。而且幽門螺旋桿菌具有傳染性，有可能在不知情的情況下，一傳二，二傳四，家裡人都有可能會被傳染。

幽門螺旋桿菌的傳播途徑還是比較廣泛的，比如說唾液和糞便等。而唾液傳播是一種極強的傳播鏈，因為我們吃飯都是在一個碗裡夾菜，你一筷子，他一筷子，就容易相互傳染。

除了注意飲食習慣，不想感染幽門螺旋桿菌，請做到“兩不”：

1、不吃生食

現在越來越多的人喜歡吃一些沒有煮熟的食物，比如說蔬菜沙拉、生魚片、七成熟牛排、醉蝦等等。雖然這些食物，對某些人來說都是美食，但是這些食物沒有經過高溫加工，就有可能感染幽門螺旋桿菌。

所以，大家在吃食物的時候，最好是選擇高溫加工的熟食，因為高溫可以最大程度地殺滅細菌，避免感染幽門螺旋桿菌。

2、不喝生水

有一些人不喜歡喝熱水，就喜歡喝沒有經過高溫燒開的涼水，這種水叫生水，這是一種非常不好的習慣。長期喝生水，就會容易感染幽門螺旋桿菌，對身體不好。

所以，在平時大家最好還是要喝溫開水，或者是燒開的水，也可以喝養胃抑菌茶。

在古書上記載記載公丁香、沙棘、大麥、茯苓、山藥、山楂、猴頭菇、砂仁、人參等這些藥食同源的食材，都具有養胃除菌的作用。將這些食材組合搭配在一起，如果覺得自己配 制比較麻煩的話，可以選擇已經配好的茶包，方便沖泡，也能將各種藥理性質發揮出來。

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每天用這個茶包泡水喝，可以補充水分和營養，溫暖腸胃，還能促進胃液的分泌，減少胃酸的分泌量，減輕胃脹、胃痛的現象，抑制幽門螺旋桿菌活性，還能快速修復胃黏膜，達到養胃抑菌的作。

有的人說，幽門螺桿菌殺不乾淨，有“野火燒不盡，春風吹又生”之勢。其實幽門螺旋桿菌，是可以被殺滅的。只是如果你“好了傷疤忘了疼”，在生活中不注意飲食衛生，與他人共用餐具、共用水杯、共用洗漱用品等，就又會復發，又會感染幽門螺旋桿菌。

所以在生活中，為了防止感染或者復發幽門螺旋桿菌，在生活中要做到定期對餐具進行消毒，對於洗乾淨的餐具，最好是放到消毒櫃中進行消毒。因為，幽門螺旋桿菌經過100度高溫消毒，是可以在30分鐘內被殺死的。所以，使用定期消毒的餐具，可以有效避免交叉感染幽門螺旋桿菌。

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此外，大家儘量減少外出就餐，因為外面的餐具沒有經過高溫消毒，殘留的細菌是有很多的，這樣就大大增加了感染幽門螺旋桿菌的機率。

注：圖片來自網路