為什麼野生竹雞養不活

竹雞亦稱“泥滑滑”、“竹鷓鴣”或“扁罐罐”。屬雞形目，雉科。該鳥羽色豔麗。為國內特有的觀賞鳥類， 在南方為常見種類。雄鳥生性好鬥，常被人們馴化為鬥鳥，以供觀賞。此鳥曾於1919年引入日本，很受歡迎。野生竹雞分佈在長江以南各省山地。

基本簡介

竹雞亦稱“泥滑滑”、“竹鷓鴣”或“扁罐罐”。屬雞形目，雉科。該鳥羽色豔麗。為國內特有的觀賞鳥類， 在南方為常見種類。雄鳥生性好鬥，常被人們馴化為鬥鳥，以供觀賞。此鳥曾於1919年引入日本，很受歡迎。野生竹雞分佈在長江以南各省山地。

主要特徵

竹雞體長約30釐米，體重200－250克，成年雄雞可達300克左右。喙黑色或近褐色，額與眉紋為灰色，頭頂與後頸呈嫩橄欖褐色，並有較小的白斑，胸部灰色，呈半環狀，下體前部為慄棕色，漸後轉為棕黃色，肋具黑褐色斑，跗蹠和趾呈黃褐色。

相關習性

竹雞不是十分畏人，如果不受到侵擾，可在與人體相隔3～5米的可視距離內覓食或打鬥。竹雞常在山地、灌叢、草叢、竹林等地方結群活動，3～5只或10多隻不等，時常排成單行隊形行進。夏季多在山腰和山頂活動，冬季移至山腳、溪邊和叢林中覓食。晚上一個個在橫樹枝上排成一串互相緊靠取暖，如果某隻竹雞因病或其它原因跌落，其它竹雞將會擠過來填補它的空餘位置。竹雞以雜草種子、蔬菜葉、嫩芽、顆粒型果實以及較小的昆蟲為食。人工飼養多食玉米、小麥、稗子等，也吃麵包蟲一類的昆蟲。竹雞善鳴叫，鳴聲尖銳而響亮，雌性發出單調的“嘀、嘀”短聲，雄性聲音及聲調酷似“扁罐罐、扁罐罐”，常連續鳴叫數十次，至其精疲力盡方止，故四川地區稱之為扁罐罐 。人工引誘其發聲時，一般是利用公雞的（模擬）叫聲，野生雞（通稱“山雞”）聽到叫聲後，會以為有不速之客侵入，用類似的叫聲迴應，並迅速向入侵者靠攏，母雞往往緊隨公雞之後助陣。特別在繁殖期連鳴不已。

繁殖

竹雞每年3月份進入繁殖期，此時由群棲轉為分散活動，雄竹雞具有獨個佔地行為，在其領域內，不許其他雄性同類入侵，所以常發生爭鬥。產卵在4－5月份，在茂密的灌叢、草叢、竹林地面營巢，內鋪樹葉、乾草等物。每窩產卵7－12枚，卵重15克，呈暗乳色或淡褐色，具棕色細點和淺灰色斑。由雌鳥孵卵，孵化期為16－18天，最長可達20天，雛鳥為早成鳥，出殼後即可與成鳥一起奔跑、覓食。

醫學應用

【出處】出自汪穎《食物本草》

【拼音名】Zhú Jī

【英文名】Bamboo partridge

【別名】山菌子、雞頭鶻、泥滑滑、竹鷓鴣

【來源】

藥材基源：為雉科動物灰胸竹雞的肉。

拉丁植物動物礦物名：Bambusicola thoracica（Temminck）

採收和儲藏：全年均可捕捉，殺死後去羽毛及內臟，取肉鮮用。

【原形態】灰胸竹雞，小型禽類。體長約29cm。嘴短，褐色。虹膜淡褐色。頭、頸側、頦、喉等均慄紅色。上體大都黃橄欖褐色，並綴以黑褐色毛蟲狀細斑，頭頂雜以少數棕點；額與上背沾灰色，眉紋藍灰，並向後延伸至背側；背部大多雜以慄斑和細白斑。肩羽與背相似，但白斑居多。三級飛羽有很大的栗色圓斑；翼上的內側覆羽和飛羽滿布有棕黃色波狀紋，個側者轉為暗褐色；初級飛羽外緣淡栗色；中央尾羽淡肉桂栗色，密雜以黑褐色毛蟲狀紋，並貫以5-6道淡肉桂栗色橫斑；外側尾羽幾轉純肉桂栗色；胸藍灰，延及兩肩，成頸圈狀，其下更緣以慄紅紅；腹和脅棕色，前濃後淡，兩脅密雜以黑褐色斑；必下覆羽棕色沾有栗色。腳和趾黃褐色，雄者有長距。［1］

【生境分佈】

生態環境：棲於森林、竹林或灌木叢中善潛伏，飛捷而低。繁殖季節，雄者喜鳴，好鬥。以植物的果實、種子、嫩葉及蝗蟲、蚱蜢、白蟻等昆蟲為食。

資源分佈：分佈於長江流域以南諸省的山地。

【性味】味甘；性平

【歸經】脾；肝經

【功能主治】補中益氣；殺蟲解毒。主脾胃虛弱；消化不良；大便溏洩；痔瘡

【用法用量】內服：1只，煮食；或炙食。

【注意】《食物考》：烹宜用姜。竹雞有毒，宜生薑解之。

【各家論述】

1。《本草拾遺》：主治野雞病，殺蟲，煮炙食之。

2。《醫林纂要》：補中。

【摘錄】《中華本草》

養殖前景

隨著我國改革開放的不斷髮展，國民經濟不斷提高，廣大人民群眾和經濟收入和生活水平也隨之得到不斷改善和提高。因而追求營養，保健，方便，快捷，而具有野味，藥療價值的日本竹雞正好迎合了人們高節奏的生活工作環境及生活水平不斷提高的需求趨勢，所以此時適時開發日本竹雞系列軟包裝食品是順應時代潮流。我國人口眾多，消費市場廣闊，以上海為例，上海有1600萬人，每十人品嚐一次，另外北京，天津，廣州，香港，澳門等市場更大，特別是日本市場年出口量近200萬隻，所以日本竹雞銷售市場是無限的，養殖前景更加廣闊，產品絕無銷路之憂。

竹雞養殖前景路寬闊

竹雞原為一種野鳥，屬鳥綱，雞形目，雉科，1919年從我國引入日本，日本成立的竹雞研究所，經過近十年的複選繁育培育出了竹雞家養新品種日本竹雞。日本竹雞是一種價值較高的禽類，生命力和抗病力、繁殖性良好，適於我國各地飼養。

1。藥食兼用，營養好竹雞骨細肉厚，肉嫩味鮮，營養豐富。雞肉蛋白質含量為30。1%，比鷓鴣、鵪鶉均高6。8%，比肉雞高10。6%。脂肪含量為3。6%；比珍珠雞低4。1%，比肉雞低4。2%。並含人體所必需的18種氨基酸和64%的不飽和脂肪酸。具有高蛋白、低脂肪、低膽固醇的營養特性。中醫認為，竹雞肉味甘而性溫，能補益心神、健腦益智。

2。成本低廉，效益高竹雞抗病能力、適應能力均優，具有較強的採食能力，喜愛青綠飼料，一般青綠飼料佔日糧的50%左右。規模養殖用普通混合飼料加青草、菜葉即能滿足其營養需要。城鄉空房、倉庫均可圈養，平養每平方米養10只，也可高密度多層籠養，一間50平方米的房產可養數千只。竹雞料肉比3∶1，成本約3元左右，利潤空間較大，效益高。日本竹雞種雞每組（1公3母）560元，按投資5。6萬元引種100組計算，300只母竹雞年產蛋2。4萬枚，孵化率80%，可孵化商品竹雞19200只，從出殼到80日齡，平均體重達250克即可上市，每隻雞耗飼料1千克，料肉比為3∶1，每隻成本不足3元。商品竹雞按每隻15元計算，收入28。8萬元。減去引種成本5。6萬元、飼料成本5。76萬元、人員工資1萬元、其他開支6000元，可獲得利潤15。84萬元。

3。市場寬闊，出口商機大“竹雞頂十鴣，竹雞賽飛龍”之說在香港飲食中頗為流行，每隻竹雞售價50港幣。日本對竹雞的需求量巨大，市場售價為6000日元/只。我國人口眾多，消費市場廣闊，以上海為例，上海有1600萬人，每10人品嚐一次，竹雞產品就是160萬隻，加上每天幾十萬的流動人口，市場潛力是無法估量的，北京、天津、廣州、香港、澳門等市場更大。所以日本竹雞銷售市場是無限的，養殖前景更加廣闊，產品無銷路之憂。在今後的 5～10年內為竹雞的種源推廣期，中國竹雞市場正處於升溫階段，市場商機大。