冷天要多吃生薑，試試這個做法，好吃又解饞，精神滿滿一整天。

我們平時除了一日三餐，就是買各種零食充飢，我就會買一些餅乾、果凍、糖果、開心果之類的小零食，而糖果則是最受孩子們喜歡的。但是，許多人並不瞭解，我們家裡除了可以直接從市面上購買的糖之外，還可以用來做一些蔬菜糖、水果糖、冬瓜糖等。但是，我們一家人都很愛吃薑糖，不知道你們吃過沒有？

姜是一種很普通的食物，在烹飪的過程中加入一點姜，可以讓食物的口感更好，但是姜的營養非常豐富，裡面的薑辣素可以有效的抑制自由基的氧化，它的功效甚至超過了維生素 E，可以起到開胃驅寒的效果。因此，手腳冰冷的人可以多吃生薑。

今日與您分享一款由生薑製作而成的美味佳餚——薑片。

和傳統的薑糖不同，薑糖是將薑片切成薄片，用糖粉包裹，又甜又辣又暖胃，一年都能吃，我們一家人看到吃得差不多了，馬上就會做，實在是太美味了。這是一種非常好吃的薑片，是一種很好的休閒點心，如果你想吃的話，絕對不能錯過！

【自制薑片】

材料：500克子姜，冰糖250克。

做法：

第一步：將生薑洗淨，晾乾，切成小塊。

第二步：把姜切成小塊，再加250克冰糖或糖，用保鮮膜包起來，放進冰箱裡冷藏一夜。

第三步：隔天，糖漿徹底

融化

。

第四步：將其倒入平底鍋中，大火烹製。

第五步：大約20分鐘，泡泡變得更濃，煮到差不多。

第六步：繼續翻炒，直到變黃。

第七步：晾乾後可以裝在密閉容器裡儲存，又甜又辣又香，如果你想嚐嚐，那就做做看！