冬天喝白酒該喝熱的還是冷的？行家：瞭解這2點原因，再喝也不遲

今年入冬也很長時間了，很多地方都已經大雪紛飛了，北方的氣溫甚至已經零下十幾度了，人們也開始尋找各種保暖的方式了，有的人選擇開暖氣窩在被子裡，有的人選擇新增衣物。

除此之外，還有一些人喜歡選擇喝酒來抵禦寒冷，喝酒來取暖的辦法是祖宗留下來的經驗，但是那時候的人都喜歡喝溫酒，在喝酒之前都要熱一下，這樣不僅喝起來更暖和，而且還能減少白酒給我們身體帶來的刺激感。

但是對於很多酒友來說還是不習慣喝熱的白酒，他們覺得熱過的白酒少了白酒該有的口感，這樣還不如喝熱水。

那麼問題來了，冬天喝白酒到底該喝熱的還是冷的呢？

對此，我去查閱了很多資料，也問了很多行家，他們表示，想要知道冬天喝熱的白酒合適還是冷的白酒合適，要了解這2點原因，瞭解以後再喝也不遲。

第一點：熱的白酒有哪些作用

在古時候，人們之所以要把酒進行溫一下，不是為了保證有多好的口感，最主要的目的還是要除去白酒中的雜質，這樣喝起來才更舒服一些。

因為在古時候，釀出來的酒一般都沒有做到好的過濾，也沒有精湛的釀酒工藝，釀出來的白酒雜質多，各種有害物質含量超標，如果不熱一下喝的話根本入不了口，只有刺激感，經過高溫加熱之後，白酒中的有害物質就得以排除。

但是現在我國的白酒有著精湛的釀造技術，完全沒必要透過一些特殊手段來達到排除雜質，排除有害物質，即使要加熱那也是有技巧的。

這就是第二點：白酒的加入溫度

我們加熱的白酒溫度一般控制在20——50度就可以了，低於20度那還不如喝冷的，超過50度還不如喝熱水。

因為度數過高會把酒分子都蒸發了，這樣一來喝起來白酒索然無味，和喝白開水沒什麼區別。

還有就是要提醒大家，喝溫酒千萬不能貪杯，因為溫的白酒喝著沒什麼刺激感，覺得比較安逸，但是後勁很大，稍不注意可能就醉了。

由此可見，在冬天喝白酒不管是冷的熱的都可以喝，大家瞭解之後再去喝也不遲了。但是在喝酒之前大家一定要選對白酒，要優先喝純糧酒，只有純糧酒喝著才有口感上的感覺，如果是酒精勾兌酒，那不管是熱的還是冷的都一樣。

所以說在最後我也是給大家分享2款很錯的純糧白酒，價格不貴，很適合當口糧，不管在冬天還是什麼時候大家都一定要記得喝純糧白酒。

第一款：蒸臺坤沙酒

這款53度的蒸臺坤沙醬香酒其實是比較適合在冬天喝的，這種白酒就不建議大家熱著喝了，因為本身的度數就很高，再加上醬香型白酒有著很豐富的營養物質，如果是熱著喝的話會改變白酒屬性，這樣口感會變差。

因為它的釀造原料還是茅臺鎮的優質小紅糧和小麥，原料為茅臺鎮獨有，所以說原料本身的營養物質就很豐富，再加上繁瑣的12987的工藝以及6年老酒勾兌出來以後，口感就更加豐富了，特別是香氣很正宗，有著很不錯的醬香和陳香，風味物質多達150多種，喝起來口感豐富，醇厚優雅，還很不錯的回甘。

第二款：宋河糧液

宋河糧液這款酒想必有點酒齡的酒友都比較熟悉了，在上個世紀八九十年代，它可是我國名酒的存在，雖然現在名氣沒以前大了，但是品質卻一直都保持得非常好，備受酒友們的青睞，作為一款濃香型白酒，還是建議大家不要熱著喝，畢竟這種白酒香氣豐富，熱著喝可能很多香氣會感受不到。

這款白酒價格不是很貴，拿來當做口糧酒還是很不錯的，它有著很舒服的窖香和糧食香，還有曲香，喝起來沒什麼刺激感，很不錯。

今天的內容就分享到這裡了，冬天喝酒還是有很多講究的，大家還是要弄清楚再喝，舒服過冬。