黃酒與啤酒、葡萄酒，並稱為世界三大古酒。不過從市場規模、品牌聲量來看，似乎不是一個量級。根據2022年華樽杯第14屆酒類品牌價值200榜單顯示，僅有7家黃酒企業上榜，排名普遍靠後；總價值達518。71億元，遠遠少於啤酒（12家，9681億元）、葡萄酒（12家，1593。16億元）。

黃酒的產地主要集中在江浙滬地區。浙江省是黃酒業的絕對龍頭，集中了大量知名企業，包括古越龍山、會稽山、塔牌等。其中，

古越龍山

以136。6億元的品牌價值排在榜單第85位，穩居中國黃酒第一品牌。

簡單介紹一下：這是中國黃酒行業第一家上市公司，國家非物質文化遺產“紹興黃酒釀製技藝”的傳承基地。黃酒年產量達17餘萬千升，遠銷日本、東南亞、歐美等40多個國家和地區。

旗下擁有五大知名品牌。其中，“古越龍山”是中國黃酒行業標誌性品牌、國宴專用黃酒；沈永和酒廠是紹興黃酒行業中歷史最悠久的著名酒廠之一，始創於1664年；“鑑湖”是紹興黃酒的第一個註冊商標，背後的鑑湖酒坊可以追溯到清朝嘉慶年間，有著300餘年歷史；“女兒紅”和“狀元紅”則是文化酒的代表。

古越龍山的前身是上世紀50年代初成立的浙江省紹興市專賣事業分處紹興酒廠，在紹興城西北海的一片廢墟地上，租用了十幾間民房。推出的加飯酒在新中國第一屆全國評酒會上，被評為“全國八大名酒”之一。當時獲評國家名酒稱號還有4個白酒（茅臺、西鳳、汾酒、瀘州老窖）和3個葡萄酒（張裕玫瑰香紅葡萄酒、張裕味美思酒、張裕金獎白蘭地酒）。其後的第二、三屆全國評酒會上，加飯酒再獲殊榮，被評為“全國十八大名酒”之一。

發展過程中，酒廠不斷創新。引進第一臺蒸汽鍋爐，率先在黃酒行業中用蒸汽蒸煮釀酒原料，取代了古老的地灶鐵鍋；成功試製全國黃酒行業第一臺機械壓榨機；順利投產全國第一家率先使用計算機控制發酵的萬噸機械化黃酒車間；斥資1000多萬元從國外引進年產一萬噸瓶酒灌裝流水線。

在此期間，酒廠歷經數次合併與更名。到了90年代中期，紹興市釀酒總公司和沈永和酒廠“強強聯合”，組建成立中國紹興黃酒集團。三年後，由集團獨家發起組建的古越龍山成功上市，由此向現代化企業邁進。

為了進一步打響知名度，公司邀請著名演員陳寶國擔任形象代言人，花費6000多萬在央視黃金時段投放廣告。在將女兒紅納入旗下後，投資6900萬元拍攝了黃酒主題電視劇《女兒紅》。先後成為北京奧運會賽事專用酒、上海世博會中國國家館永久珍藏、迪拜世博會中國館宴會廳指定黃酒、杭州亞運會官方指定黃酒，向世界展現中國黃酒魅力。

近年來，古越龍山積極探索黃酒復興的有效路徑。在產品上，推出國釀1959、不上頭、青花醉三大系列10餘款產品，形成中高階產品矩陣；新品國釀1959白玉版售價高達1959元/瓶，對標飛天茅臺。在渠道上，開設現代時尚風格的“慢酒館”，佈局短影片、直播，吸引年輕消費群體。多管齊下，取得了一定的成績。

不過從整個黃酒行業來看，銷量下滑的趨勢難以扭轉，中國規模以上黃酒企業銷售收入已從2016年的198。2億元下降至去年的127。17億元。這主要是因為黃酒的銷售基本集中在江浙滬地區，全國範圍內的市場格局仍未建立，區域性特點限制了黃酒行業的天花板。

今年前三季度，古越龍山實現營收11。21億元，淨利潤1。30億元，同比分別增長2。08%和2。31%。其中，中高檔酒營收同比增長3。05%至7。69億元。未來能否更進一步，還有待觀察。