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冬天吃羊肉，別再涮燉了，用酒煮羊肉味道更鮮美，全家都愛吃
啤酒、黃酒、葡萄酒還可以作為烹呼叫水來代替水烹調菜品，如三杯雞、啤酒鴨、酒煮羊肉等等...
浙江“酒王”：品牌價值達到136.6億元，領跑中國黃酒行業
其中，“古越龍山”是中國黃酒行業標誌性品牌、國宴專用黃酒...
客家黃酒什麼味道
客家黃酒什麼味道喝酒前清理口腔，微品一口，有一股淡淡的酒香...
黃酒變黑了是怎麼回事？
黃酒按照釀造工藝分為傳統煮制和現代蒸制的方法，前者原料在煮制過程中由於水分少、溫度高，經過煮制過程之後，顏色加深，這在以後發酵過程中便充當了天然的著色劑，在煮酒過程中透過把握溫度和時間可以調整酒質顏色的深淺...
玫瑰阿膠糕，補血養顏,生活原本有滋有味
阿膠糕原料：阿膠250克，黃酒250克，紅棗肉250克，桂圓肉200克，枸杞200克，黑芝麻250克，核桃仁250克，幹玫瑰30克，紅糖150克...
保護非遺文化、傳承非遺技藝是即墨妙府老酒的責任，更是社會的責任——記非遺人中國釀酒大師於秦峰
中國釀酒大師、即墨黃酒傳統釀造技藝代表性傳承人、山東即墨妙府老酒有限公司創始人於秦峰從業40年來，焚膏繼晷，挖掘梳理北派黃酒歷史文化，引導企業嚴格遵循即墨傳統黃酒技藝組織生產，而且制定了北派黃酒生產標準體系，引領即墨黃酒產業實現了叢集化發展...
你還以為酒精過敏的人不能吃料酒做的菜！今日長康來科普啦
所以酒精過敏的人也是可以食用加入料酒的菜餚的...
比人參靈芝還要養人，秋天滋補排第一的，沒想到會是這種食物
秋天天氣寒冷，脾胃就會開始虛了，因為山藥含有非常豐富的澱粉酶，能夠養胃還有促進腸道消化的作用，很適合在秋天食用，多吃山藥，還能上面板變光滑，有抗氧化的作用哦...
長沙降溫了 草本味羊肉館喊你來吃肉喝酒啦
吃羊肉怎麼少得了酒，大口吃肉、大口喝酒這樣的冬天才不會覺得寒冷草本味市井羊肉館特製黃酒...
2022中國（紹興）黃酒發展大會召開
2022中國國際黃酒產業博覽會活動展臺本次論壇與會嘉賓一致認為，天下黃酒匯紹興，紹興是我國黃酒產業傳承發展的核心產區、國內唯一的“黃酒之都”，具有重要的引領作用、示範作用...
海吃 ｜ 你真的會吃大閘蟹嗎？大閘蟹吃法全攻略奉上！
蟹腸也屬於螃蟹的消化系統，建議將其取出，不食大閘蟹吃法10步驟1、剪掉大閘蟹的八隻腳，包括兩隻大鉗，放涼後其中的肉會自動與蟹殼分開，很容易被捅出甚至是被吸出，因此要留待最後來吃2、將蟹掩（即蟹肚臍部分的一小塊蓋，公蟹尖臍母蟹圓臍）去掉，順勢...
你知道黃酒有多少種香味
黃酒的香氣有原料香、工藝香、醇香、曲香、陳釀酯香、添加藥食兩用物質香等，每類香氣又可區別為不同的小類別...
都說上海人土豪，其實喝酒從不碰“茅五劍”，偏偏青睞4款平價酒
第一款：神仙大麴上海本地酒，外省人幾乎沒聽說過，屬於一款濃香型白酒，是上海人最喜歡的白酒品牌之一...
鐵打的襄陽，一個武俠與夢的世界～
”襄陽人的過早，就是這樣別有一番風味，香噴噴的牛肉麵，配上一口熱乎乎的黃酒，那滋味，別提有多舒坦了...
冬季進補 五種食物最適宜
杏仁有潤肺止咳，清心安神的功效，銀耳滋補肺陰，素有“平民燕窩”之稱，搭配百合煲湯適用於病後虛弱、乾咳、燥咳患者最為宜...
這座低調了2500年的江南古城，鮮到醉人，到了最好吃的時候了
// 書聖故里 /總要來趟紹興吧嚐嚐清鮮的河蝦與誘人的醉蟹吃幾份臭豆腐，來幾塊桂花糕打包帶走些醬貨與茴香豆再嘬幾口黃酒陳年發酵的溫柔趁著暮色四起隨意走走逛逛舀一盆洗衣的水，搭一艘手劃的船穿過長橋，穿過歲月，穿過一場關於江南的夢...
黃酒節來了！去紹興黃酒小鎮走走逛逛品美酒
■同期活動導航（一）2022中國國際黃酒產業博覽會暨第28屆紹興黃酒節開幕式時間：11月7日（即立冬）上午09：00地點：東浦黃酒小鎮——花海景區（二）2022黃酒嘉年華嘉年華主題：酒趣橫生，歡樂共享嘉年華時間：11月7日至13日（週一至周...
羊肉煲，還是客家人這一個做法正宗好吃，噴香沒羶味，越吃越愛吃
第二步：今天我們做的這一鍋羊肉煲，所要準備的食材配料都很簡單，老黃姜準備1小碗，可以不用去皮，洗淨切粒或厚片都行，客家黃酒1大碗，也是一斤左右，喜歡吃甜一點的，也可以多加點黃酒，少加水哦...
最正宗的石鍋魚，超級好吃饞哭隔壁小孩
石鍋魚作為湘菜當中的一道特色的名菜，而由於石鍋魚在製作上的方法較為獨特，而且主要就是用一塊大的花崗岩岩石而鑿成帶有雙耳的石鍋，將魚放到石鍋內進行烹煎，再加上以辣椒而為主的佐料，加上一些滋補藥材，在經過一番烹調工序的操作流程後，一鍋“石鍋魚”...
家常紅燒肉的精做法，材料普普通通，成品鮮紅讓人口水直流
真的是吃肉吃到痴迷的狀態啊，尤其喜歡紅燒肉，這不上週末回家讓老媽給做了紅燒肉，不過這和我平時吃的不太一樣，真的是一家一個做法，看看老媽怎麼做的吧...