黃糖和紅糖一樣嗎

先說一下，黃糖和紅糖是不一樣的兩種糖。紅糖的顏色是褐色的，黃糖的顏色呈淺黃色或青黃色。這只是從直觀的顏色上區分。想知道黃糖和紅糖的其他區別大家可以去查一下資料或百度一下。有一點就是紅糖和黃糖適合不同的食用方法。

取紅豆300克，將破損的豆子挑出來。保留完整的豆子清洗乾淨，用涼水浸泡兩三個小時。

取鍋，加入可蓋過豆子的水量，煮沸。再放入豆子氽燙30秒，去除澀味。撈出瀝乾。

另取鍋，加入3、4千毫升的水煮開，放入紅豆，小火煮約2個小時。

加入適量的黃糖輕輕攪拌均勻，煮至再次滾沸，黃糖融化即可。

平常我們吃的比較油膩，會造成脾胃溼熱。喝一碗黃糖紅豆湯，可以幫助消化吸收。大家試一試吧。