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西湖醋魚為杭州西湖最負盛名之菜餚，始制於南宋高宗時，據古籍記載，西湖醋魚一菜來源於“叔嫂傳珍”，這是一個酸酸甜甜的故事，相傳古時，有宋兄弟兩人，宋兄被惡棍害死，宋嫂讓宋弟收拾行裝外逃，以免惡棍報復，臨行前，嫂嫂做了一道加糖加醋的魚，寓意不要...

【承】傳承成師傅品牌一面世，連結的即是千年宋都餐飲汴京烤鴨文化，水有源，樹有根，成師傅烤鴨包，既源於千年風味，又大膽創新，獨樹一幟，與酥而不膩烤鴨相得益彰，“包”治百口...

蔥包燴蔥包燴兒是浙江杭州市民間的一種著名的特色傳統小吃，其與南宋奸臣秦檜有關，岳飛被殺害於杭州風波亭，百姓與愛國軍將士莫不痛心疾首...

營養又美味的宋嫂魚羹就做好了，其實在做的過程中你會發現，就除過處理魚肉的時候稍微困難一點，其它地方還是很簡單的...

西湖醋魚鬆鼠桂魚和西湖醋魚一樣，也有出處典故，這個故事不僅要扯上乾隆皇帝下江南，還要扯到蘇造肉的發明者張東官，只不過發生地點並不在蘇州，而是在浙江海寧鹽官鎮安瀾園...