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吉林大學食品科學與工程學院博士生導師劉靜波教授在接受《中國消費者報》記者採訪時表示，目前市場上售賣的都是無鉛皮蛋，並不存在重金屬超標的問題，只要消費者選擇正規超市購買，就可以放心適量食用...

板藍根對大腸桿菌、副傷寒、腸炎桿菌、痢疾桿菌等腸道細菌有很好的抑制作用，大蒜能抑制沙門氏菌，所以大蒜配合板藍根，還能治療細菌引起的腸道問題...

如果在吃雞蛋前，沒有做到充分殺菌，可能會造成沙門氏菌感染，出現腹痛、腹瀉、嘔吐、發燒等症狀，但是沙門氏菌感染並非是導致白血病的風險因素，所以就算吃了沙門氏菌感染的開水衝雞蛋也不會導致白血病...

結 語“五毒”中除了壁虎之外的其他“四毒”，對人類的生命安全都會極大的威脅...

從營養吸收方面來考慮除了安全問題我們來說大家最關心的營養問題生雞蛋和熟雞蛋從本身的營養成分上來說沒有特別大的變化但是在人體吸收上存在差別再有營養的食物吃進去不能被人體吸收，也是沒有用的對於雞蛋來說，不同的烹飪方式也就造就了不同的人體吸收率煮...

多是來源一條傳言，此傳言所表達的意思是說雞蛋和豆漿一起吃，豆漿中的胰蛋白酶抑制物會影響機體對雞蛋的營養吸收，經常這樣食用反而是浪費的做法...

週三晚間，美國疾病預控控制中心（CDC）釋出了一個食品安全警告，在連鎖超市ALDI和Target的出售的新鮮桃子可能沾染了“沙門氏菌”...

大衛妻子將大衛住院的訊息告訴大衛的朋友，從朋友的口中，她意外得知大衛在聚會上生吃了一隻壁虎...