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酒氣氤氳，心底無限往事與感悟都如漲潮而出，直到夜宵將散，你以深夜與酒為名，將憂思快樂傾瀉而出，與好友說不盡道不完...

一巡點到為止，一壺好酒與君饗客至，主上座，美酒入桌，分酒器一圈碼開，帶著三兩句寒暄客套，一頓酒席開場...

“酒過三巡”這個詞出自一本不太著名的《酒規》這書雖不出名，但詞卻是被廣為使用其實這個說法起源於春秋戰國時期那個時候人們的進食方式都是席地而坐而且每個人都有自己的餐具，分餐而食為之斟酒也不會有“巡”的感覺隨著胡床（一種高腳摺疊椅）傳入中原人們...

三巡意猶未盡臨近飯畢，敬第三杯古秘藏酒，再次表達感謝...

現代的“酒過三巡，菜過五味”隨著時代的發展，酒桌上的一些文化也已經有了新的含義，古人說的“酒過三巡”代表了某種敬酒的含義，現在我們所說的“三巡”是說“三圈”...

有一種說法：酒過三巡這種說法大概起源於人們圍桌進食以後，直到到了唐代以後，才開始出現桌子這種東西，宮女執長柄杓為其他宮女輪流斟酒，這才有“巡”的意味...

我們說起吃，那要從久遠的歷史說起，當年人們吃飯可沒有什麼桌子椅子，至多有個小榻就不錯了，主人請客時，眾人席地而坐，主人坐在門口，客人分兩邊，後來引入了高桌長凳，才有圍坐而食，那又與三巡、五味有什麼關係呢...

三巡：意猶未盡，煮酒慢酌話不休...