在我們日常的生活中，隨處可見各種的樹木，砍伐下來的木材用途廣泛，常被用於製作傢俱、木質建築、裝潢等。但你知道嗎？世界上有這樣一種，它的木頭可以拿來做飲料，樹皮拿來做麵條，今天木頭雲就帶大家好好了解了解這個“神奇”的樹。

有這樣一種“特別的飲料”，它由木頭為原料製作而成。

在廣西西南深山叢中有種樹叫“桄榔樹”。桄榔樹，棕櫚科桄榔屬，是棕櫚樹的一種，莖粗壯，不分枝，高達12m，有疏離的環葉痕，我國的海南、廣東、廣西、雲南等省份，均有引種栽培。

在廣西龍州縣，桄榔樹有一個“神奇”的用途，那就是其莖髓可用來製作飲料。

桄榔樹幹外包有纖維鞘，樹汁可蒸發成砂糖，

樹幹髓心內富含30%~40%澱粉

，加上其具有

無脂、低熱能、高纖維

等特點，被當地人進行一系列的加工製作成桄榔粉，因此桄榔樹也被稱為“可以吃的木頭”。同時，桄榔粉還具有祛溼熱、健脾胃、促消化的功效，是一種高營養食品。

製作桄榔粉的樹幹

桄榔樹的樹幹那麼粗糙，真的可以拿來製作飲料嗎？

當然可以！桄榔粉是用桄榔樹的髓心製作而成的，是一種富有營養的可食用澱粉，製作過程並不簡單。

首先將桄榔樹樹幹的外皮削去，再將木頭用刀切成小片後砍成更小段，放入石臼中不斷捶打，直至木片變成細小的粉末狀後放入網袋中，經過過濾靜置後液體會變成奶白色。這時，我們需要對其進行晾曬，流動的液體就會變成製作飲料的白色粉末，沖水攪拌即可製成桄榔粉飲料。

其實，早在漢代，桄榔樹的樹皮就被人們發現可以製成桄榔麵食用

，在天災人禍，糧食減產時還充當過“救命糧”的角色。不僅如此，

桄榔樹的用途也十分多樣

。桄榔葉柄有很好的纖維，可以用來製造繩索和刷子；桄榔的花、樹汁還可製作砂糖；桄榔樹木堅硬，用它製作耕田的鋤頭如鐵般。

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