2022創意農業學術季

創意農業學·鄉村振興微課堂

世園會背景下對花卉產業的發展思考

（在第十五屆創意農業論壇岷江村鄉村旅遊創意產業振興峰會暨2022溫江·壽安桂花文化旅遊季啟動儀式上的發言）

陳其兵

作者為四川農業大學教授、博士生導師、風景園林學院原院長、教授

一、成都世園會

（一）成都世園會簡介

成都世園會計劃於2024年4月26日-10月28日舉辦，主題為“公園城市、美好人居”，堅持綠色低碳、節約持續、共享包容的理念，在場地建設中將盡可能多地保留現有主要植被，並充分利用成都良好的植物生長條件，以鄉土樹種為主，結合展園特點展示藥草、果蔬、月季、海棠、紫薇等特色植物，營造多樣的植物群落和植物景觀。 從主題到規劃設計，成都世園會始終堅持“綠色低碳、節約持續、共享包容”三大原則，與公園城市的建設理念相契合。

一個“綠色、和諧、生態”的世園會。綠色是成都涵養千年的城市底色，全面採用綠色、環保、迴圈、節能技術和低碳、自然、生態材料，強調持續性保留、永久性運用。一個具有“成都自身特色”的世園會。一是融合成都獨特的歷史與地域文化。二是突出公園城市在生態環境建設方面的優勢。三是世園會規劃佈局與運營系統凸顯創新。

（二）成都世園會對於花卉的需求

成都世園會期間，將會舉辦各活動，體現了成都世園會對於花卉的需求。

展會及盆景和插花技能大賽。展會採取精品展示、現場參觀、資訊交流、產品推介、專案招商等方式，展示市內外優、新、名、特花卉產品，推廣交流各地花卉產業發展經驗。此外，展會中還將同步舉行盆景和插花技能大賽。

2024成都世園會花卉苗木需求產銷對接。向國內外參展商釋出2024成都世園會花卉苗木需求，廣泛吸引苗木供應企業關注和參與，進一步宣揚2024成都世園會“綠色低碳、節約持續、共享包容”的辦會理念。

成都市第五十八屆花展集中大規模展示郫都杜鵑精品盆景、溫江箭杜鵑、彭州牡丹等本土花卉，同時還設立兜蘭、蝴蝶蘭專區，引進市場罕見的杏黃、白花、米爾特等14個品種的兜蘭和10個品種的蝴蝶蘭，共計60000多盆各類花卉。

二、花卉應用背景

（一）應用背景

花卉有廣義和狹義兩種意義：狹義的花卉是指有觀賞價值的草本植物，如鳳仙、菊花、一串紅等；廣義的花卉除有觀賞價值的草本植物外，還包括草本或木本的地被植物、花灌木、開花喬木以及盆景等，如麥冬類、景天類、叢生福祿考等地被植物，梅花、桃花、月季、山茶等喬木及花灌木等等。花卉在園林景觀中起著增資添彩的作用，因種類繁多、形態習性各異而深受人們喜愛。

（二）應用形式

1、花壇

花壇是在一定範圍的畦地上按照整形式或半整形式的圖案栽植觀賞植物以表現花卉群體美的園林設施。在具有幾何形輪廓的植床內，種植各種不同色彩的的花卉，運用花卉的群體效果來表現圖案紋樣或觀盛花時絢麗景觀的花卉運用形式，以突出色彩或華麗的額紋樣來表示裝飾效果。

2、花境

花境是模擬自然界中林地邊緣地帶多種野生花卉交錯生長狀態， 運用藝術手法設計的一種花卉應用形式。它起源於歐洲， 到19世紀後期， 花境在英國非常流行， 而且形式多樣，植物材料品種豐富，能夠展示季相變化美，是可持續觀賞的植物景觀，引入國內後迅速成為景觀提升增色的亮點。

3、花叢和花群

花叢：是指幾株或幾十株花卉組合成叢的自然式應用，以顯示華麗色彩為主，極富自然之趣，管理比較粗放。花群：花叢株數擴大連成片即成花群。

4、花籬

由開花灌木組成，一般任其生長，不修剪成規則式。如扶桑、葉子花、木槿、棣棠、五色梅、錦帶花、梔子、迎春、繡線菊、金絲桃、月季、杜鵑花、雪茄花、龍船花、桂花、茉莉、六月雪、黃馨，其中常綠芳香花木用在芳香園中作為花籬，尤具特色。花籬不但花色、花期不同，而且還有花的大小、形狀、有無香氣等的差異而形成情調各異的景色。

5、插花

即指將剪下下來的植物的枝、葉、花、果作為素材，經過一定的技術（修剪、整枝、彎曲等）和藝術（構思、造型、設色等）加工，重新配置成一件精製、富有詩情畫意，能再現大自然美和生活美的花卉作品的藝術形式。

三、花卉產業發展趨勢

（一）花卉產業發展現狀

1、花卉產業消費市場

花卉消費的群體：公共消費有所萎縮，主要包括市政工程，或是一些重大事件的用花等。而且事業單位室內環境的美化，以及用花消費相對比較穩定。一些家庭或是個體的消費仍然是主要的消費趨勢有所增加。

人們消費的類別：很多大型的盆花消費量和過去相差不大，一些傳統名花的消費量相對有所降低。而目前新型的小盆栽逐漸已經成為了市場的熱點，一些觀葉植物或者是鮮切花消費量有小幅度的增加。

花卉購買方式：規格比較大或者是儲運特徵相對比較差的花卉，仍然是以傳統的市場供應為主，主要包括有花卉市場等，而一些規格比較小，或者儲藏運輸比較方便的花卉，在網上的購買量激增。

2、花卉產業生產現狀

目前我國的花卉生產其總體量相對比較小，而品種比較雜亂，種植較為分散。管理粗放區域發展並不十分平衡。花卉的種植較為分散，而種植戶的平均面積相對比較小，組織化的程度和發達國家比起來，仍然處於較低的水平，花卉的繁殖相對比較容易，而市場調運管理卻比較落後，這也使得我國的花卉資源有所流失。

（二）花卉產業存在的問題以及解決辦法

1、花卉產業發展存在的問題

地域性限制：花卉分佈具有很強的地域性，同種花卉在不同地區種植，受環境條件影響，會形成不同的生態型，觀賞性狀也有很大差異。地域文化的差異，會導致不同地區對同種花卉的認可程度迥異。

種質資源外流嚴重：某些國外不法分子使用非法手段瘋狂收購或者竊取中國的種質資源後，利用資金和技術優勢大量開發遺傳資源和傳統知識，獲得了某些“標記基因”，並將其申請專利，獲得鉅額利潤，中國作為種質資源遭竊取的國家反而需要支付大量的專利使用費用。

花卉新品種創新力度和品牌知名度欠缺：對於花卉種類及價格的關注度遠遠高於品種，普通消費者很少掌握花卉品種或者品牌，致使同種花卉的不同品種長期位於相似價位，在一定程度上造成花卉新品種研發動力不足。

花卉價格波動大：花卉的時令性很強，花期很短，不便於運輸和儲存。花卉市場存在資本炒作的風險。

花卉產業良性發展需要人力、資金和技術支援：花卉生產需要根據不同的預期效果，透過不同的養護管理措施，進行花期控制。花卉養護管理較精細，限制了生產環節的機械化程度，需要大量人力成本。

2、花卉產業問題的解決措施

加強科研投入與科技創新，增強產品國際競爭力：國家要加強對花卉產業發展的支援力度，給予其相應的扶持政策；科研院校與企業要充分、合理利用國內豐富的花卉野生資源，將傳統育種技術與現代化的育種技術相結合，培育出花色誘人、花型美觀、花香宜人等商品性價值高的花卉新品種以適應消費市場發展的需求；加強與發達國家花卉企業的合作，引進優良品種，學習先進的花卉培育、生產技術和銷售理念，更新國內花卉從業人員與企業滯後的經營理念，結合我國花卉產業的實際情況與市場需求，培育出具有國際競爭力的花卉新品種。

健全智慧財產權保護相關法律體系，全民科普、最佳化花卉業生產經營環境，增強民眾及企業的法律意識：首先，國家要及時結合國內外花卉業發展存在的問題建立健全相關法律體系，透過法律宣傳、講座、展覽等方式提高公民法律意識，突出國家對自主智慧財產權的重視，增強從業人員自主智慧財產權維護意識，同時最佳化國內花卉產業生產經營環境，為國外企業的引進創造良好的環境。其次，地方政府相關管理機構聯合企業、科研院所構建完善的花卉智慧財產權資訊平臺，及時公示花卉智慧財產權的相關資訊，使花卉智慧財產權資訊透明化、公開化和普及化。

提高從業人員素質：一是加強企業、花農與科研院所間的聯絡，定期聘請知名專家進行技術指導與專業知識的交流，及時把握國內外市場動態，合理規劃產業佈局。二是參加大型的學術會議，進行專業知識的學習與交流。三是進行嚴格的專業實訓，提高從業人員相關技能。

依託市場需求，建立專業的花卉物流系統，提高花卉商品品質：最佳化花卉物流流通環節。將現有的運輸、倉儲等基礎設施資源進行整合，加強各類物流基礎設施銜接與配套。根據花卉中轉、配送與生產的需要，完善綜合交通運輸網路，合理佈局物流配送中心，積極發展航空、鐵路、水路聯合運送，減少花卉流通環節與運輸時間，降低運輸成本。花卉物流化專業。根據花卉種類、用途、級別的不同進行不同的溫、溼度調控並配備相應的貯運裝置，在物流對接過程中做好花卉的貯運說明，從而實現花卉從生產地到消費市場的品質保證。

銷售渠道多元化：在網際網路的基礎上把傳統銷售方法與新的銷售方法如電子商務、跨境電商結合起來，實現線下和線上聯合銷售，拓展國內、國外市場。

（三）花卉產業發展趨勢

1、花卉產業生產趨勢

花卉的生產正在逐漸由勞動和土地密集型，逐漸變成了資本技術的密集型。勞動力成本的優勢卻逐漸有所喪失，所以花卉生產逐漸變得具有機械化和自動化的特徵。花卉產業的規模化還有標準化等各方面都已經獲得了新的突破和發展。花卉的相關技術探索和推廣變得更加簡潔有效，技術含量也是不斷提升，資訊化智慧化的管理也逐漸在產業中發揮更多的價值。

2、花卉產業銷售模式

使用網際網路線上銷售的模式獲得更多的發展，和線下相互結合，可以讓線上銷售持續增加銷售量，使用多種不同的業務模式。可以將線上線下相互合作，完成體驗活動。產生更多的配套體系，為使用者進行服務，其中包括有資訊化的結算平臺等，市場的細化以及消費空間的突破和開發，能夠在傳統的市場已經趨於飽和的情況下，對不同的人群根據不同的方式，擴大消費的空間和水準。

3、花卉產業消費趨勢

隨著經濟不斷的發展，人們的消費觀有所轉變，對於生活品質的要求也更加註重，在這樣的趨勢之下，鮮花從一種比較傳統的禮品消費，也逐漸向著日常消費進行過渡。而鮮花也由一種比較高層次的消費，逐漸成為了普通大眾都可以接受的，日常生活當中的一種消費。花卉也逐漸由節慶的消費，或是一些大型活動消費，逐漸朝著大眾的日常消費獲得了一定的轉變。由鋪張浪費型的消費，逐漸向著個性多樣化的消費進行了更多的轉換。

四、花卉產業實踐機遇

（一）新品種、新技術重構苗木供應鏈

隨著生產者不斷從多渠道引進樹種，加上林業科研部門育種、推廣新品種，以及鄉土、稀有樹種的廣泛應用，目前市場上生產經營的品種越來越多，給花卉行業的發展帶來相當大的機遇。

（二）以綠道建設為契機，發展園林景觀新業態

天府綠道的規劃建設，給成都花卉行業的發展帶來相當大的機遇，如何在不同的綠道段配置以不同的花境景觀，實現綠道景觀的變化與連續，展現天府之國的獨特文化，是一大考驗。

（三）世園會、花博會等重大活動

2024年成都世界園藝博覽會聚焦“公園城市美好人居”的辦會主題，主會場選址成都東部新區絳溪河生態綠廊，規劃面積242。2公頃，同步規劃了新津現代園藝、溫江川派盆景、郫都花卉產業、邛崍生物多樣性保護等4個主題分會場，以“一主+四輔”辦會格局，展示特色多元的中華花文化傳統，力爭打造一屆“時代特徵、國際水平、中國元素、成都特色”的世界花卉園藝盛會。

（四）鄉村振興國家戰略

花卉產業具備在經濟欠發達地區落地發展的種植業基因，具備產業發展的經濟基礎，有蓬勃發展的中國鮮花消費市場，以及作為勞動密集型產業對勞動力素質要求不高，可吸納現有大量的農村基本勞動力，讓經濟欠發達地區的群眾，在家門口實現就業和致富。因此，做大做強花卉產業，是未來10年促進脫貧攻堅、鄉村振興發展和農村現代化建設的重要手段。