不知道從什麼時候開始，喜歡上吃生煎包。一顆顆灑滿芝麻的小生煎包子，讓人有無數的遐想。他們表面白嫩，底部卻煎得金黃，在芝麻和香蔥的陪襯下顯得格外好看。

小編雖然不是吃遍全合肥的生煎，倒是也有那麼一兩家格外偏愛~

到底哪些家的生煎好吃？

哪些又是不太推薦呢？

一起來看看這篇吧！

阿三生煎

推薦指數

：★★★★

推薦理由

：

阿三生煎作為連鎖店，在 之心城、包河萬達、世紀金源 共有三家門店，讓你在逛街的同時，還能一飽口服。

生煎包的個頭適中，芝麻和香蔥都有，從顏值上可以說是過關的。 招牌生煎6元/份 ，價格合適。

一共兩種餡兒， 鮮肉和薺菜 。可以透過芝麻的顏色不同來區分。咬一口表層的皮，然後輕輕吮吸湯汁，是最正確的吃法。

為了看看這裡面究竟有多少湯汁，用筷子直接戳開， 鮮肉和湯汁一下子湧現出來，湯全都流出來了。。。 嗚嗚嗚，其實小編的內心是痛苦的，但是為了拍照效果！忍！！！整體來看， 湯汁的量可以給滿分。

肉餡兒還是蠻大的，每一部分都是汁水滿滿，最重要的是能夠吃出肉香，之後有點點回甘。

如果要真的要說哪裡不滿意，那就是 底部可以再煎得脆一些 ，尤其是顏色如果呈現金黃，那便是一顆完美的生煎了。（一定要搭配赤豆糊一起吃哦~）

地址

：馬鞍山路萬達廣場室外步行街2樓西側（傣妹旁）

電話

：0551-63855750

地址

：長江西路189號之心城室內步行街B1層

電話

：13695797672

地址

：世紀金源購物中心A區4樓

電話

：17756057507

饞遊記灌湯生煎

推薦指數

：★★★☆

推薦理由

：

這家生煎包分店超級多，很多都是住宅附近。上班下班想吃生煎了，在家門口就能吃到。

生煎的個頭可以說是非常大了，正面看上去真的像是一個大包子。白嫩的表面，還有 白芝麻和香蔥點綴 ，看上去真的圓潤美貌。

生煎包1。5元/個 ，價格合理。分別有 鮮肉灌湯、美味豆腐、韭菜粉絲 三種口味。由於個頭太大，表皮稍微厚了些，吮吸起來可能有點不那麼迅速，但還是這樣的方法最能夠吃到完整的湯汁。

用筷子戳開表層，豆腐餡兒一下子出現在眼前，餡兒的量還算可以，但是由於皮有點厚，就顯得餡兒不是那麼足。

鮮肉的湯汁還是很濃的，其中肉香味兒十足。肉餡兒不小，味道也是不錯。韭菜粉絲味道一般般，豆腐的味道還不錯。 最推薦鮮肉灌湯 ，畢竟有肉才是生煎啊！

整體來說，不算是真正意義上的生煎。個頭大，皮不薄，而且底部也沒有很焦脆。好在價效比還不錯，味道也說得過去。搭配 南瓜粥or皮蛋瘦肉粥 ，五六塊錢就能吃飽。

地址

：門店太多，自行百度哦~

老孫家門釘牛肉煎包

推薦指數

：★★★★☆

推薦理由

：

嚴格意義來說，這家可能是不那麼像生煎的生煎。一來形狀扁平，二來兩面煎，三來主打牛肉餡兒。但……味道好吃啊，小編還是要說說這家。

這家煎包可以說是咱們安徽人自己的品牌——蚌埠著名傳統小吃。煎包煎至金黃， 皮薄餡兒大，油潤可口 。

煎包1。5元/個 ，價格還是可以接受的。主打的就是牛肉煎包，一鍋一鍋的出，人多的時候還需要小等一會兒。其實小編還是建議，如果你剛好趕上趟兒，剛出鍋的煎包是口感最好的。

輕輕戳一戳表面的皮，油潤有光澤。輕輕戳開，皮不算特別薄，卻很有 彈性 。為了能夠看到裡面的肉餡兒，只能把皮全部撥開…… 牛肉看起來份量還可以 ，分攤在這一整個扁平的煎包中~

牛肉煎包的味道是好評的！ 底部厚實有嚼勁，表皮相對來說薄且多汁 。但有時候難免會有火候控制不那麼精準的時候，有的可能皮更厚更焦一些，有的則是完美的金黃色。不過，牛肉的味道是值得點讚的！

搭配一碗 豆腐腦 ，吃仨 牛肉煎包 ，這就是一頓超級豪華的早餐了。如果你覺得煎包有點油膩了，這家的煎餃味道也是很不錯的。整體來說，這家還是值得推薦的哦~

地址 ：寧國南路A6號樓111室

電話 ：18655056822

老盛興湯包館

推薦指數

：★★★★★

推薦理由

：

老盛興不用小編多做介紹，很多吃貨肯定都去吃過。無論是情懷還是口味，都是咱們老合肥人喜歡的一家店。

還沒進門，就能看到師傅忙碌的身影， 一顆顆白白的生煎被放在煎鍋中 ，雖然還沒有出鍋，但是已經聞到了它的香味兒，格外讓人期待！

去老盛興，湯包和生煎是必點的。無論是堂食還是外帶，這兩款一直都是明星產品。 6元/份，一共有四顆生煎包，價格合理。

煎包的個頭不算特別大，但是表皮和底部的配比看起來很棒！ 黑白相間的芝麻和香蔥點綴 ，讓我覺得這可能就是世上最美麗的生煎了吧！

按照國際慣例， 用筷子戳開表皮，露出肉餡兒和湯汁 。雖然這一舉動對於生煎來說是極具毀滅性的，但是這濃郁的湯汁，讓人不自覺的想要趕緊放下相機，大快朵頤。

正確是吃法應該是這樣，待生煎的熱度稍稍散去， 直接用嘴破開表皮，然後輕輕吮吸其中的湯汁，這真是最美妙的時刻 ！湯汁在嘴中游走，時而置於舌尖，時而遊動到齒間，只能用一個字表達： 鮮 ！

肉餡兒在這幾家中不算最大，卻切到好吃的與表皮之間留有空間。 湯汁、肉餡兒、表皮搭配得恰到好處。

脆！脆！脆！ 底部煎得相當脆，咬起來咔咔咔的 ！看這個厚度也就知道了！整體來說，小編很喜歡老盛興的生煎，好吃到讓人尖叫！誰吃誰知道！！！

地址 ：蕪湖路287號

電話 ：0551-62664748

小黃生煎

推薦指數

：★★★★★

推薦理由

：

又是一家連鎖生煎店，在包河萬達、新地中心、星達城、家天下等等都有店哦~

這家店的 生煎6元/份 ，價格和前面幾家沒有太大區別。個頭不大，但是整體的外形看起來，還算是一顆合格的生煎包哦~

還是用筷子戳開表皮，湯汁直接噴了出來，沒想到小小的生煎，還有這麼大的能量。 任由湯汁流淌在盤中，仔細一看，裡面還是有滿滿的汁水 。

肉餡兒的味道一般，總感覺還差了那麼一點。但是可圈可點的是，生煎的底部真的煎得很脆，尤其是剛出鍋的生煎， 嘎嘣兒脆的觸感 ，讓人忍不住要多吃一顆。

整體來說，味道還算可以的。 生煎的底部焦黃香脆，為整個口感加分 。但是這裡的肉餡兒如果味道更好一些，那就完美了！

地址

：門店太多，自行百度哦~

總結：

吃完了五家生煎，也是過了一把生煎癮！這些，最為推薦的自然是 老盛興 的生煎；其次，如果你想吃點不一樣的， 老孫家門釘牛肉煎包 也是不錯的選擇； 阿三生煎 和 小黃生煎 整體口味都還是不錯的； 饞遊記 的生煎個頭較大，吃起來更像包子的口感。

合肥還有很多生煎店，哪家更戳你的胃呢？快快 留言 告訴我吧！

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▌編輯：今夕何兮 責任編輯：沐旦