寧夏是一個具有傳奇色彩的地方，是我國西部地區的一塊寶地，因獨特的地理位置，使其具有一個歷史悠久讓人嚮往的地方，但同時也是一個十分低調的地方，言及美食，與八大菜系相媲美的都顯得十分的含蓄，因起它的歷史底蘊深厚，又是一個有故事的地方，當你走進這塊風光壯美的地方，就會被這裡的每個地方不同的美食所折服，因為這裡的每一餐都會有讓你垂涎的美味佳餚。

在當地常常能聽到：“黃河害天下，惟富銀川”，因其具有獨特的地理位置，使黃河路過此地時為當地留下了不同的礦物質和營養成分，滋潤著這片深情的帶有濃情色彩的土地，各種農作物和植物在此深感發芽茁壯成長，給當地樸素的人們帶來不一樣的口感和質地。

在歲月的長河之中，歲月的痕跡是難以在人們的心中抹去的，以前的人們在當時的惡劣環境之下，滋生出當地獨特的生活習慣。辛苦的牧民外出多日而不歸，為了能夠解決長期食物上的匱乏而將羊肉進行有飽食一頓，從而達到整天不餓之功效，還能夠提高其在塞外抵禦寒風的能力。

在當地的歲月變遷之中，時間

隨著漫長的歲月程序，那道只有

在少數民族聚居的帳篷之內的低調奢華的美食-“手抓羊肉”。曾經被許多人

不屑一顧而難登大雅之堂，在過去的城市裡甚是極少之見，而如今“說起手抓，想起寧夏”，手抓羊肉也就成為寧夏頗具代表性的一道名吃，令人垂涎的佳餚。

寧夏的“

手抓羊肉”是當地的一道特色菜，你也許吃過內蒙的烤羊肉，也許吃過帶湯的“

手抓羊肉”，它們的味道的確鮮美，但是在我看來，我還是喜歡寧夏的“手抓羊肉”，這道菜品搭配簡單，花椒與羊肉的搭配，這樣少加調料做出來的菜品，保持了羊肉的原汁原味，吃的時候搭配上蘸料，當羊肉入口的那一刻，你便能體會到羊肉的鮮美，所以來寧夏，“手抓羊肉”這道菜，絕對不能錯過哦！

寧夏還有一個寶，相信大家都聽說過，它叫

枸杞，另外還有個好聽的名字叫“

白疙針”，尤其它也是中藥的一個寶，它的

果實、根皮及嫩葉都可以用到

中藥中。

枸杞距今

已有500多年的歷史。枸杞的顏色鮮豔

、顆粒飽滿、味道

甜，現在也成為大眾飲食的一種食材，它可以做菜，做湯，泡茶，用途也越來越廣泛。

有一次去寧夏出差，寧夏人好客，我臨走時他們給了我一包枸杞，我當時也沒看，回到家以後，我把盒子開啟，看見的是黑色枸杞，說實話，我以前泡水喝的都是紅

枸杞，這是第一次接觸黑枸杞，我拿出水杯，捏了幾粒放在了熱騰騰的水裡，不一會兒，一種濃郁的清香撲鼻而來，連續喝了幾日，我感覺自己面板都變得越來越白皙，整個人精神越來越棒，黑枸杞堪稱人間補品哦！

當然去了寧夏，你一定不能錯過一個地方，它是寧夏銀川鎮北堡，這樣說你可能覺得陌生，你看過電影《大話西遊

》嗎？這部電影曾經票房排到第一，直到現在這部電影還是經典中的經典，今天咱們不說這部電影，我要說的是拍攝這部電影的景點。

鎮北堡是在原始古堡的基礎上修建的一個影視基地，它保留下了這裡原始的風土人情，當你漫步走進城北堡，這裡沒有高樓，你看到的是用黃土泥堆砌成的小街，歷經風雨滄桑的一座一座黃土牆，在一座座小院裡還有吊著古鐘的枯樹，大

大的磨盤，看到這些景象，怎麼不會心動。

高高的城堡上，紫霞仙子和至尊寶這一幕成為了經典，來到這裡，你在城堡下抬頭看一下上面，自己都有種穿越歷史的感覺，會讓你傻傻分不清是現實還是在夢境中，這就是這座古鎮的魅力，有原始的沙漠，原始的黃土城堡，保持著它古樸的一面，展現出它獨特的魅力。

去了寧夏，還有一處地方不能錯過，那就是高廟，這個高廟的建築風格在於一個“高”字，寺廟建築以中軸線規整佈局，各個殿閣逐級遞增，寺廟呈坡度階梯形向下延伸。形成寺廟建築錯落有致的層次佈局。由上至下形成樣式各異的建築形態，咱們從哪一個角度去

欣賞，看上去都是一幅飛簷層疊的古代宮殿建築的畫面，十分美麗。

離遠看高廟，它簡直是人間仙境，廟宇高高直立，天空湛藍，感覺它像一個仙子一樣靜靜地等待著什麼，當你走近高廟，看到院內鬱鬱蔥蔥的樹木，當你一步一步虔誠地走向高廟時，你感覺自己被洗禮，內心的清淨讓自己看到一個真實的自己，這一刻你感受到放下才是必修的功課，珍惜當下的生活是人生之中的首要任務。

寧夏被稱為“地小而物博”，有沙漠的地方，更接近於大自然，對於現在人們生活壓力之大，當你能夠學會親近大自然的時候，就會使你身心合一了，寧夏正是一個大自然的寶藏，抽空品嚐一下寧夏的“手抓羊肉”，看看著名的影視基地，登一下高廟，走的時候購買一些滋補身體的黑色枸杞，那麼，你來寧夏這趟絕對值了

。

如果你被

寧夏

的美景吸引到了，那就行動起來，好好的來這裡旅遊一翻。如果你被這裡手抓羊肉和這裡的特產吸引到了，那更應該行動起來，美美的來這裡品嚐一下。如果你是和親朋好友一起來來這裡看完美景，品嚐著這裡美食時，你還想與他們喝點小酒的話，王祖燒坊的窖藏1887這款酒是個不錯的選擇，這款酒喝起來醬香味很濃，細膩醇厚，持久留香，是一款很好的百姓口糧酒。

王祖燒坊的窖藏1887，這個酒可是老品牌了，清朝時期在茅臺鎮建廠，到現在已經傳承了十四代，大概有370多年的歷史，外觀採用黑金配色，古樸大氣，彰顯百年曆史厚重感。對於喜歡喝點小酒的人士來說，收藏或者自飲都很適合。