立冬後，不差錢的話多給孩子吃這“3寶”，增強免疫力，平安過冬

冬天的時候，天氣寒冷，孩子的身體總是格外的差，隔三差五就生病，家裡有孩子的家庭，怎麼合理地搭配日常飲食，是家長最在乎的事情之一，孩子的免疫系統還沒有發育完全，冬天身體的熱量散失會比較多，讓家長又心疼又著急，有什麼法子可以提高孩子體質？

冬天孩子身體差，所以冬天的時候家長一定要格外的小心，在飲食上多用點心，飲食中的熱能需要相應增加，要讓孩子適當增加主食，最重要的是常給孩子吃這3種食物，可以調理孩子的身體，增強身體免疫力。

第一寶：鵪鶉蛋

俗話說：“要吃飛禽，鴿子鵪鶉。”鵪鶉蛋相比雞蛋，營養價值要高出很多，在營養上有獨特之處，有 “卵中佳品”、“動物中的人參”之稱，尤其是對於孩子來說，鵪鶉蛋中含有的維生素B和磷脂含量都很豐富，它能夠促進生長髮育，尤其是對大腦的發育起到關鍵的作用，還能增強身體免疫力，讓孩子少生病，是補身的佳品。

食譜：酸甜鵪鶉蛋

食材：鵪鶉蛋15個。

調料：蒜末5克，番茄醬30克，白糖10克，幹澱粉2克，芝麻適量

做法1。鵪鶉蛋放入鍋中煮熟。

2。 去皮後，放入幹澱粉裹勻。

3。鍋中放油，下鵪鶉蛋煎至金黃色。

4。鍋中留底油，放入蒜末炒香，下番茄醬炒出紅油。

5。倒入30克清水。

6。放入白糖炒均勻。

7。下煎好的鵪鶉蛋，裹勻番茄汁，撒上白芝麻即可出鍋。

第二寶：鱈魚

鱈魚是生存在寒冷水域中的魚，鱈魚其肉質細嫩，肌纖維比較短，多為不飽和脂肪酸，本身的脂肪含量是比較低的，富含非常多的維生素以及蛋白質，日常的飲食中，它也被稱為液態黃金，特別是對於有孩子的家庭，應該多吃鱈魚，孩子不僅聰明，而且還能增強抵抗力。

食譜：鱈魚粥

食材：大米30克，小米20克，鱈魚50克，胡蘿蔔30克，檸檬1個。

調料：薑絲5克，鹽1克，檸檬汁幾滴，胡椒粉2克。

做法：1。大米、小米洗淨。

2。鱈魚切丁放入碗中，放入薑絲、鹽、胡椒粉拌勻，擠上檸檬汁幾滴，可以去腥。

3。 大米、小米放入鍋中，加適量清水，燒開後轉小火燜煮40分鐘，至濃稠。

4。放入鱈魚，煮1分鐘。

5。胡蘿蔔切丁，再放入鍋中，再煮5分鐘即可出鍋。

烹飪tips： 鱈魚中擠上檸檬汁幾滴，可以去腥味。

第三寶：雞湯

雞的肉質細嫩，滋味鮮美，是非常適合孩子食用的一種肉類，孩子適當喝一些雞湯，可以提高免疫力，同時還能起到補氣養血的效果，而且雞肉的溫補作用很強，特別適合冬季給孩子滋補身體，想要達到比較好的滋補效果，除了喝湯以外還是要吃肉。

食譜：原盅椰子雞湯

原盅椰子雞

食材：椰子2個，土仔雞半個，枸杞15克，紅棗6個。

調料：姜3片，蔥1段，料酒15克，鹽2克。

做法：1。在超市選這種開口的椰子。

2。紅棗、枸杞泡軟。

3。椰子開口倒出椰汁。

4。 雞肉砍成小塊，2個椰子配大概半隻雞就夠了，在雞肉里加姜、蔥、料酒和食鹽。

5。用手抓至黏手起膠，蒸出的雞會特別嫩滑。

6。 雞肉直接塞到椰子殼裡，放2片薑片、紅棗、顆枸杞。倒入椰汁，注意不要加水，這樣做出來的雞湯才夠鮮甜，才能稱之為原盅哦。

7。 蓋上之前切下來的椰肉，將椰子放在一個小碗上面，放入蒸鍋中。

8。蓋上蓋子，大火燒開後轉中火燉蒸1小時，這道原盅椰子雞就做好了。

烹飪Tips：最好選擇小土雞，油少不膩，才能與椰子的清爽相搭。

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