減肥反彈是什麼意思

有人，說減肥是女人一輩子的事業，這話說的真沒錯！

夏天來了，身邊的女人們一個個都在喊著減肥，不過這麼些年過去，真正成功了的人，還真是少之又少，於是，年復一年，減肥這個話題，變成了最頑固的單曲迴圈。

想不想結束這個單曲迴圈？讓減肥今年就見到效果？憑著半年時間從158減到106的不菲成就，美美很負責地告訴大家，減肥，不是不吃，而是要吃對食物。

作為一名美食達人，美美每天最重要的事情，就是做好吃的，要是不吃，那該多難受！所以美美今天就給大家帶來一個我減肥期間常吃的一個主食，不需要特意加大運動量，當然，吃的時候也不能過量，7分飽即可，我減肥的時候就是堅持吃它，每週妥妥瘦兩斤的速度，一個暑假就讓身材發生了天翻地覆的變化，暑假過後，老師們回校，看到我一個個驚呼：哇哦，簡直變了一個人！是呀，20斤的肥肉減下來，腰變細了，穿什麼衣服都好看呢。而且，減肥的時候不要特意的讓自己餓肚子，這樣減下來也不會擔心反彈呢，如今，美美減肥成功兩年過去了，體重還保持在106-108斤，自己非常滿意！

怎樣怎樣？暑假馬上就到了，想要變美的朋友，趕緊跟美美一起往下看吧。夏天來了減肥快，常吃這早餐，補脾養血去溼氣，狂掉肉，不反彈！

這個燒賣，我一般都用來做早餐，其實你可以把它當作中飯、晚飯都是可以的啦，美美只是習慣早上多吃點，想著一天的工作將它們的能量消除了，這樣即使沒忍住，多吃了幾個自己的內疚感也會小一點。

大家做燒賣，一般都是用糯米，而這次，我將糯米換成了五穀雜糧，在這五穀裡，黑豆養腎、糯米潤肺、紅豆補血、薏米去溼，是有名的低脂低熱量食物，是保持身材的最佳食品，且有很好的減肥效果。黑米利於減肥並補充營養，雖然用這個方法減肥，相比一些蛋白質減肥方法，它的速度偏慢，但穩定，不易反彈。

這個五穀雜糧做的燒賣，粗纖維特別豐富，由於含鈣量不足，在食用的死後，多跟蔬菜搭配，營養均衡更好吃，熱量也更低。

用料 主料 薏米30克 紅豆30克 綠豆30克 黑米30克 黑豆30克 糯米80克

輔料 胡蘿蔔一個 青豆適量 豬肉適量

過程：

所有的食材都準備好，在準備食材的時候，我一般都隨意抓一把，為了方便大家，特意稱了下，一把大約就是30克左右，重量不用太精確，沒有廚房秤也沒關係。糯米稍微多放點，才能將所有的雜糧都凝固在一起，口感也會更軟糯。

食材都用清水洗乾淨，稍微浸泡，我今天用的是臻米脫糖電飯煲，密封性比較好，如果是一般的電飯鍋，建議大家先浸泡一個晚上，煮出來口感比較好。

將電飯煲的內膽放入鍋中，裝入篩子。

將淘洗好的雜糧都放入電飯煲的濾網上。

加入適量水，水的量超過食材一釐米即可，這個比列是經過多次體驗的，蒸出來的食物口感最好。

蓋上蓋子，設定蒸飯鍵，50分鐘左右，程式結束，雜糧飯就蒸好了。

用臻米脫糖電飯煲蒸出來的雜糧飯，顆粒分明，口感軟糯，香甜鬆軟，蒸出來的米飯，果然口感不一樣。

這樣的五穀雜糧飯，揭開蓋子的那一刻，簡直驚豔到我了，顏色鮮豔，香味四溢，一看就有食慾。

雜糧裡多餘的澱粉都溶解到了米湯裡，在後面蒸的程式中，米湯自動過濾到底下的托盤裡啦，這樣的煮飯方式，最大程度將雜糧裡不多的澱粉也消除了，所以吃起來更健康了，特別適合三高和減肥的人吃哦。

將米飯盛出來，稍微放涼。

在涼米飯的時候我們準備配菜，胡蘿蔔洗乾淨後連皮切成丁，青豆剝出來，一起倒入開水鍋中，汆燙至熟透。

豬肉剁成末，不用太細，稍微呈顆粒狀吃起來口感更好。

取一片餃子皮，用擀麵杖在中心擀兩下，將餃子皮面積擀大後，再用擀麵杖的一端將邊緣擀出皺褶。

油鍋燒熱後，將豬肉末倒入鍋中，炒至變色後加入燙熟的蔬菜粒，稍微翻炒幾下。

將蒸熟的雜糧也一起倒入鍋中，加鹽調味，翻炒均勻。（粗糧蒸好後，一定要放涼再炒，炒出來顆粒分明，口感最好）

舀一勺餡料，放在餃子皮裡，用虎口將褶皺捏攏來，收口稍微捏緊，防止蒸的時候散開來，影響美觀。

全部都做好後，稍微整理下，收口處再擺上彩色的蔬菜粒裝飾。

將包好的燒賣放入刷了油的蒸鍋裡，大火蒸15分鐘即可。

減肥的時候，很多人都喜歡採用節食的方式，對於女人來說，節食對身體的影響非常大，身體缺少了營養，在外表上就能明顯看出來：脫髮、面板粗糙變黃等待，這個用五穀雜糧製作的燒賣，首先能保證身體的營養全面，促進新陳代謝使頭髮容易生成，預防掉髮和禿頭等。五穀雜糧中的植物纖維促進食物殘渣或毒素在腸道內執行，促進腸道蠕動，可以幫助體內排出垃圾，從而起到養顏排毒的作用。因為五穀裡還含豐富的磷脂，可以增強記憶力，所以上學的孩子也要多吃哦。

不過要注意一點：如果長期每天攝入的纖維素超過50克，會使人的蛋白質補充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心臟、血液等臟器功能的損害，降低人體的免疫能力。所以不能長時間吃。