秦淮河波光粼粼，紫金山巍峨高聳。城關險隘，氣勢磅礴。

十朝都會底蘊深厚

南京建都可追溯到三國時期，吳王孫權在此建立都城建康，而後又經東晉、宋、齊、梁、陳相繼在此建都，南京開始有了六朝古都的美譽。

自古以來，江南就是魚米之鄉，物阜民豐，在歷朝歷代都是賦稅重地。和平年代，南京是江南經濟的重城；戰亂年代，南京是雄圖霸業的堡壘。

藏在巷子裡的江南——今昔滄桑

朱雀橋邊野草花，烏衣巷口夕陽斜。

早在東晉時期，烏衣巷一帶作為金陵城外的禁軍駐地，並不是尋常百姓能生活的地方。

如今，秦淮河畔的烏衣巷，早已是一派商貿繁華的景象。

藏在巷子裡的江南——南京鹽水鴨

南京素有“鴨都”的美譽，用鴨子做菜也是南京的一絕。相傳南北朝時期，定都金陵的南陳和北齊開戰，陳軍“人人裹飯，媲以鴨肉”，士氣大振，最終以少勝多，大捷而歸。這大概是南京人吃鴨子最早的由來了吧。

南京鹽水鴨，又叫桂花鴨，是中國地理標誌產品。南京的鹽水鴨已經有兩千多年的製作歷史，鴨子經過一個多小時的低溫煮熟之後，肌肉儲存大量的鹽水，咬上去多汁細膩，最終形成鹽水鴨三絕，“皮白肉嫩，肥而不膩，鮮美可口。”

藏在巷子裡的江南——金陵湯包

在南京的老城牆裡裡外外逛，總會遇到看到街邊的湯包店。

南京的湯包皮薄，餡兒多，汁水豐沛。咬上去汁水四溢，肉香味順著汁水融進口腔裡，瞬間在味蕾爆炸。很多食客喜歡用筷子在包子上戳一個洞，不顧形象地吮吸起來，那種感覺真的太美妙了。

藏在巷子裡的江南——青山碧螺春

青山碧螺春產於南京高淳青山丘陵，相傳康熙皇帝南巡至此，發現此處茶葉青碧，形狀捲曲像田螺一樣，因此賜名碧螺春。

青山碧螺春泡出的茶湯色碧綠清澈，葉底嫩綠明亮，有醒腦、健脾、清心、明目和潤喉的功效。而碧螺春的製作更是繁瑣，需要經過採摘、精撿、殺青、揉捻、搓團等工藝。