今日大雪，飲食建議：“食3珍，飲2樣”，防寒暖身，舒坦過整冬

時間轉瞬即逝，不知不覺我們就迎來了大雪節氣。大雪節氣的到來意味著最冷的仲冬正式開始。往後的日子，雨雪活動更為頻繁，戶外溫度也會大幅度下降。面對當下的氣候特點，我們除了要增添衣物來保暖外，也得注意多吃一些有營養，熱量高的食物來協助身體，順利過冬。

大雪節氣的時令食物有很多，但蘿蔔、白菜這兩種寒性食物最好還是少吃，以免加重寒氣，無法為身體提供能量。那大雪往後應該吃什麼呢？今天小編把老一輩留下來的“食3珍，飲2樣”食譜分享給大家，學會了不妨食用起來，或能從頭暖到腳。

“食3珍”

一、辣椒

很多人覺得冬天乾燥，吃辣椒很容易造成上火的現象，所以往往會避而遠之。其實在冬季，因氣候的原因，我們身體往往會存積過量的寒氣，這時候多能適量的吃一些辣椒不但不會引起上火，反而還能幫助人體驅寒發汗。

辣椒雖然說能幫助溫暖身體，但是吃辣也要講究方法。最好不要選擇辣椒幹、辣椒粉，以彩椒、洋蔥、蒜苗、生薑等食物為主。

二、紅薯

因紅薯生在地下，吸收了土地的溫性，所以非常適合寒冷的冬季食用。香甜軟糯的紅薯不僅味道好，價格便宜，而裡面富含的營養價值也很高，平日裡不論是用來熬紅薯粥，做拔絲紅薯還是烤地瓜，都能很好地滿足味蕾，為身體提供能量和熱量。需提醒一點，吃紅薯後不要再吃番茄和柿子，以免出現腹痛哦。

三、冬筍

大雪前後，鮮香爽脆的冬筍開始逐漸上市。矮矮胖胖的冬筍，在吸收過大地的精華後，裡面富含了豐富的纖維素、蛋白質以及天冬醯胺等成分。平日裡若是逛超市見到了，不妨買一些回來嚐嚐鮮，烹飪一道冬筍臘肉亦或者是冬筍排骨來補充營養都是非常合適的。

“飲2樣”

1、羊肉湯

北方有句俗語是這麼說的：“天冷不喝羊肉湯，穿了秋褲也涼涼”。 羊肉作為溫補的食材，雖然羶味明顯，價格略貴，但其脂肪含量低，營養豐富，大雪節氣往後若能經常燉一些羊肉湯喝，不僅能讓身體感受到暖暖熱意，而且還能提高身體素質。

若是追求營養豐富，自己在燉煮的適合還可以加一些蘿蔔、枸杞、菌菇等食材，燉好後湯味濃郁，滋味豐富，大人小孩都愛喝。

2、喝小酒

在寒冷的季節，不少人都有喝酒的習慣，特別是北方，出門前回家後，喝上兩口小酒來暖暖身子可謂是相當舒服的一件事。雖然說冬天喝酒能暖身，但也不能亂喝，首先要喝溫酒，其次要慢飲酒，最後則是最重要的，就是要以純糧酒為主。因為純糧酒，是由糧食和水配比而成的，酒質優異，喝完也不易上頭。

純糧酒的品種有很多，但若能兼備用料好，價格適中，醬香濃郁這三個條件的酒卻少之又少，就比如說被譽為“小茅臺”的

滿上酒

。這款酒在原料，釀造工藝上都與茅臺同宗同源，皆以當地紅纓子糯高糧原料，秉承大麴坤沙釀造工藝，輔以赤水河地下水，歷經一年的釀造週期，五年窖藏老熟製成。

在經過長時間的存放後，開壇即可聞到濃郁十足的醬香， 倒上一杯，激起的酒花密而不散，喝上一口，細膩醇厚，宛如玉液純漿，細細品味還有花果的芳香在唇齒之間遊蕩。緩緩下嚥後，舒適綿柔，回味悠長，絲毫沒有辛辣刺激上頭的感覺。

如此優異的純糧酒，價格還不到200元，一經推出就受到了河南廣播電視臺都市頻道的大力支援。若你也喜歡這款滿上酒，不妨買回來嚐嚐，或能給你的味蕾帶來不一樣的享受。

以上就是今天的全部內容了。希望大家在大雪節氣之際，牢記：“食3珍，飲2樣”習俗，或能更好的抵禦嚴寒，順利過冬。