人怕出名豬怕壯，勾兌酒怕什麼？

當然是怕被人識破偽裝，撕開披在身上的遮羞布，被大眾嫌棄沒人買。

那如何才能撕開勾兌酒偽裝的外衣呢？

對此，曾有人直言：勾兌酒最怕“加熱”，不管是杏花村還是茅臺鎮，怕加熱的一定是勾兌酒，這是真的嗎？

關於這點，我曾問過一個懂酒的朋友，他告訴我，加熱確實是讓勾兌酒“現原形”的一種手段。

為何勾兌酒加熱後會現原形？

喝酒的都知道，所謂勾兌酒，其實就是把酒精與新增劑混合出來的酒，當對這類酒進行加熱的時候，酒精和新增劑都會各自揮發掉，出來的味道，非常難聞，全是化學味兒。

而純糧酒，它是糧食發酵而成，酒水中的酒精、酸酯醇等分子相互緊密結合，是一個整體，加熱後，散發的酒香非常好聞。

也正是因為兩者間的這一區別，不少人直接把加熱，當成了區分勾兌與純糧的手段，不過，這個方法雖然好用，但也有弊端，必須要酒開啟後才能用，對普通人而言，它太麻煩！

其實，如果你經常與酒打交道，就會發現，想要識別出勾兌酒，只看瓶身就可以，且比加熱還要簡單實用，不信你可以試試下面這3個“小妙招”，只要照著買，徹底和勾兌酒說拜拜！

妙招1：原料中帶新增劑（比如香料、塑化劑和甜蜜素等）、酒精的不買

自從“三花淡奶”“科技與狠活”火了後，想必大家買東西一定有看原料的習慣，其實這個習慣，對鑑酒一樣好用。

買酒的時候，千萬別隻看牌子價格，看下原料，如果裡面有新增劑酒精等成分，再貴再大牌咱也別要，都是勾兌的。

妙招2：帶有20821或20822這“5個數”的不買

其實，除了原料外，還有一個方法，照樣能讓你避開勾兌酒，那便是看酒的標準號，不管啥牌子，只要酒瓶上有20821（或20822），都不要買。

妙招3：不標等級？不買！

市面上的白酒，酒質高低是如何來區分的呢？

其實很簡單，用質量等級，大多數糧食酒的瓶身上，都會有等級標識，最常見的是優級，最差是二級，那不帶等級的呢？大機率是勾兌的，儘量別買。

身邊不少人，就是透過上面這些小妙招買得優質美酒的，你學會了後，再去超市看酒，會發現自己真的錯過了很多美酒，尤其是下面這款

貴常春

，好喝不說價格也便宜，非常適合當口糧酒。

這款酒便是老國貨的老牌子了！

此係列酒，是由當年的

原國營貴定酒廠（1953年建廠）

打造，當年雖然條件比較艱苦，但為了能打造出一款佳釀，專門引入了

茅臺優良菌種

，也正是因為有了它，此酒喝著會帶有一股

茅香味

，更有甚者，一些喝過的老酒友都叫它“

小茅臺

”。

因為酒質太過優秀，此酒剛出來不久，便拿下了大量訂單，深受老酒友們的喜愛和追捧，更是多次拿下

優質白酒精品

等榮譽，酒廠便是在掌聲與銷量齊飛的情況下，不斷壯大，連年被評

先進集體

。

也正是因為有著

老酒廠的底蘊

，此酒在換用

傳統坤沙工藝

釀酒後，所有的成酒，全是用

6年基酒+10年份老酒

調兌的，酒質相當驚豔。

稍微咂一口，便能感受到酒的

老熟醇厚

，酒香更是濃郁，

醬香突出

，不僅好喝耐喝，還十分好聞，難怪回購的人那麼多。

關於如何識別出勾兌酒，你們有什麼更簡單實用的方法嗎？歡迎補充留言。