百合是花店最為常見的鮮切花之一，在我國代表著純潔與喜慶，寓意百年好合，百事合意。“西伯利亞”百合則是百合市場最為常見的一種，屬東方百合系，具有花大香濃的特點。

“西伯利亞”百合花

但不知你在生活中是否聽見過這樣的說法，

開放的百合在室內放久了會使人輕微中毒。

這，是真的嗎？

百合真的有毒嗎？

試想一下，擺放在房間內盛放的百合，靜悄悄地釋放出沁人心脾的清香，當你感覺心曠神怡時，卻不知無色的香氣已不知不覺透過嗅覺細胞入侵了你的大腦。（怎麼感覺畫風突變，有些驚悚。）

想要了解百合花香是否具有毒性，還得從它的

花香成分

談起。

百合一般分為有香百合和無香百合，有香百合的濃郁香氣化學成分主要包括烯類、醇類、

酯類、芳香族化合物和醛類。

以西伯利亞百合花為例，其中的烯類佔

70。23%

、不飽和醇類佔

24。20%

、不飽和酯類佔

3。00%

、飽和醛佔

0。41%

，剩餘的為其他物質。

“西伯利亞”百合花香化學成分

可以看出，

烯類物質

在香味成分中佔的比例最大，是“西伯利亞”百合花的主要香氣物質。

上述佔比較高的幾類花香揮發物稱為單萜（讀tie）類化合物，其中月桂烯、羅勒烯和芳樟醇含量較高。與有香百合相比，無香百合中單萜類化合物的釋放量很低或檢測不到。

薰衣草精油

這幾種主要的化學物質是香料行業的寵兒，

羅勒烯

有草香、花香並伴有橙花油的氣息，遇空氣易樹脂化而不穩定，我們日常用的薰衣草洗衣液中通常加入薰衣草精油，而這種薰衣草精油中就含羅勒烯。

月桂烯

具有令人愉快、清淡的香脂氣味，在空氣中容易氧化而不穩定。常用於調製古龍香水或消臭劑。

古龍香水

芳樟醇

是制香行業常用的香料，叔甲基醇類的芳樟醇具有明顯的鎮靜作用。這也是為什麼你初聞百合花香會有一種心曠神怡之感了。給小白鼠喂此藥的研究顯示，它對中樞神經系統，包括睡眠，抗驚厥、降體溫，有隨著劑量而增強的現象。

正是這些烯類、醇類、酯類和芳香族化合物等化學物質的不等量混合，才使百合具有這樣獨一無二的香味（大部分人的香）。

上面這些主要花香成分在

少量時聞起來是無毒的

，之所以有“百合聞久了會中毒”的說法是指一些易過敏體質的人在放有百合花的密閉房間內出現的頭暈，興奮等症狀。

這即為“

醉花

”狀態。

對於一些嗅覺靈敏來說，如果長期待在放百合的封閉室內，更容易受花香刺激，並將這種愉快的訊號傳輸到大腦皮層，被啟用的大腦前部區域

產生多巴胺，就容易過度興奮，並導致失眠。

所以對於一些

睡眠不好和患有心腦血管疾病的人來說，

百合花是不宜放在室內

的。

受愉快氣味刺激的人類大腦

通常，人們並不會把百合科的植物放在常見有毒植物之列（包括花香和植株本身）。

百合甚至還能食用

，中醫認為，百合味甘性寒，歸心，肺經，屬於中藥養陰藥，

具有養陰潤肺，清心安神的功效

。

但值得注意的是，

雖然人可食用百合，貓卻不能！

誤食百合葉或花瓣的貓會出現嘔吐、昏睡、失去食慾的中毒症狀，

可能引起貓急性腎功能衰竭而有致命危險

。

正在以身犯險的傻貓貓

不過，對正常人而言，室內放盆百合有的時候真的不合適嗎？

馬上就要期末考試了，每天晚上剛拿起書複習就昏昏欲睡怎麼辦？

明天老闆就要我的策劃書了，但我只寫了一個開頭怎麼辦？

女朋友鬧著晚上陪她打遊戲怎們辦？

來盆百合花吧！

一盆百合，讓你告別咖啡和提神茶。從此不再傷身，興奮本奮附體（手動狗頭）。

最後，

溫馨提示

：

聞香千萬回，

生命就一回，

為了您和家人的健康，

請適當吸花。

除此之外，還有一個值得關注的地方：百合花香的釋放部位並

不是花蕊

。

而

是百合花瓣！

正在釋放香氣的百合花瓣

是不是沒有想到？這是由於某些控制花香的基因在百合花器官中表達水平有差異，使得百合不同部位的花香釋放量也存在不同。

你覺得百合花香好聞嗎？你聞了會感覺過敏頭暈嗎？

單選 | 你覺得百合花香好聞嗎？聞了會過敏頭暈嗎？