早餐就吃它：開心吐司，開啟元氣滿滿的一天

吐司是我們現在早餐大部分人的選擇，主要是因為它易消化吸收。吐司主要是由高筋粉、雞蛋、牛奶、砂糖、黃油和乾酵母製成。吐司是不含有防腐劑的，是很健康的食品。接下來給大家分享一下開心吐司早餐的具體做法，裡面含有雞蛋、酸奶、香腸和火龍果，蔬菜水果各種營養均衡搭配，非常適合起床後的第一頓。

酸奶是牛奶經過乳酸菌發酵而成的，含有很多我們人體需要的蛋白質、乳酸菌、鈣多種維生素，可以起到潤腸通便，緩解痘痘和降低膽固醇的作用，有助於排出我們一晚上產生的有害物質和廢物，從而緩解痤瘡症狀。和水果一起搭配，可以讓身體吸收豐富且均衡的營養。

酸奶中的蛋白質和糖類都經過了初步的發酵，在食用之後會刺激我們的胃腸道，但和雞蛋一起吃可以促進胃腸內消化液的分泌，能起到促進人體對蛋白質的消化吸收。

【菜名】：開心吐司早餐

【所需材料】：吐司4片，雞蛋1個，香腸1根，茄汁鯡魚1罐，酸奶1杯，火龍果1個，玉米布丁2個，香辣鴨翅35g，番茄醬5g，生菜20g，海苔5g。

【烹飪過程】：

步驟一、首先我們先把做開心吐司早餐的所需材料準備好，準備吐司和茄汁鯡魚、模具備用，拿出一個雞蛋先煮上，煮個大概15分鐘備用。

步驟二、接下來對這些材料進行逐個加工，取出一片吐司，在吐司中間擺上準備好的茄汁鯡魚，再將兩片吐司夾在一起，用模具將吐司壓出圖案，最後擠上一點番茄醬做個裝飾，放在生菜的上面。

步驟三、準備香腸和米奇模具，香腸切成小段放入模具壓出可愛的形狀，將米奇的頭飾裝飾在香腸上，很可愛的，一看就有食慾。

步驟四、接下來將煮好的雞蛋一分為二，在雞蛋的切面剪出髮型、眼睛、嘴，再用香腸做出嘴巴和頭飾，當然也可以裝飾成別的樣子。然後將做好的吐司、雞蛋還有香腸擺在一個盤子上。

步驟五、取出一個火龍果，火龍果切開果肉和果皮分離將果肉切段錯位擺好，再將酸奶均勻倒入火龍果果肉會更加美味，單獨放一個盤子。

步驟六、最後兩個玉米布丁和香辣雞翅是現成品，各自擺出來就可以啦。

【烹飪技巧】：

1、我們要把所需要的原料準備好，雞蛋煮好，香腸切好備用。

2、在製作好的吐司上面擠上番茄醬的時候可以自己隨意發揮，畫出自己喜歡的圖案。

3、將雞蛋一分為二的時候，要多注意蛋黃的位置，儘量將蛋黃也是一分為二。

4、 在切好的火龍果上面倒酸奶的時候要注意均勻的緩慢的倒滿整個火龍果表面。