文/菌特，轉載請註明來源於百家號：菌特

關於書，蘇軾說：

“腹有詩書氣自華，讀書萬卷始通神”

，韓愈曾說：

“讀書破萬卷，下筆如有神”

，作家高爾基也說過：

“書籍是人類進步的階梯”

，由此可見讀書的重要性。

在資訊化發展迅速的現在，網際網路滲透度提高，人們有五分鐘的時間觀看一個小影片，有兩分鐘的時間瀏覽一篇新聞，有一分鐘的時間快速看朋友圈，

但是並沒有兩個小時的時間可以靜下心來看一本書。

並不是所有人都愛看書，但絕大部分人都是吃貨。其實，書中不僅有黃金屋和顏如玉，在吃貨的眼中，書中還有數不盡的讓人流口水的美食。而書中的美食描寫，加上自己的想象，似乎永遠要比現實中的更讓人心動。下面就為大家盤點一下

能夠征服正宗吃貨的5本美食書籍。

語文書

你一定很好奇，為什麼第一本推薦的美食書會是語文書？原因很簡單，就是因為一個字：全！上學時的語文書裡，外國的、中國的、主食、小吃、甜的、鹹的美食樣樣俱全，不信你看！

牡蠣——《我的叔叔于勒》

一個衣服襤褸的年老水手拿小刀一下撬開牡蠣，遞給兩位先生，再由他們遞給兩位太太。她們的吃法很文雅，用一方小巧的手帕託著牡蠣，頭稍向前伸，免得弄髒長袍；然後嘴很快地微微一動，就把汁水吸進去，蠣殼扔到海里。毫無疑義，父親是被這種高貴的吃法打動了。

這描述看著也太好吃了吧~想象一下，肉質鮮美、個頭大、充滿著海洋味道的新鮮牡蠣一口吃進嘴裡，那種美食昇華到極致的暢爽感覺，在現實生活中可不是一般人能體會的。

茴香豆——《孔乙己》

孔乙己一到店，所有喝酒的人便都看著他笑，有的叫道，“孔乙己，你臉上又添上新傷疤了！”他不回答，對櫃裡說，“溫兩碗酒，要一碟茴香豆。”

茴香豆其實就是我們平時在超市就能買到的蠶豆，怎麼到了魯迅先生的筆下，感覺那麼好吃，難怪孔乙己每次去都會點茴香豆，搭配著兩碗酒，吃的頗有一番風味。上學的時候總想嚐嚐孔乙己的茴香豆是什麼味道，長大了才知道，他咀嚼的不是茴香豆，而是他的人生。

高郵鹹蛋——《端午的鴨蛋》

高郵鹹蛋的特點是質細而油多。蛋白柔嫩，不似別處的發乾、發粉，入口如嚼石灰，油多尤為別處所不及。鴨蛋的吃法，如袁子才所說，帶殼切開，是一種，那是席間待客的辦法。平常食用，一般都是敲破“空頭”用筷子挖著吃。筷子頭一紮下去，吱——紅油就冒出來了。高郵鹹蛋的黃是通紅的。蘇北有一道名菜，叫做“硃砂豆腐”，就是用高郵鴨蛋黃炒的豆腐。我在北京吃的鹹鴨蛋，蛋黃是淺黃色的，這叫什麼鹹鴨蛋呢！

都說高郵鴨蛋甲天下，聽汪曾祺先生一描述，果然名不虛傳。滋滋冒油的金黃色的五香鹹鴨蛋，輕輕咬一口，滿嘴鹹香的鹹鴨蛋絕對算是一種美味，搭配著白粥，一點一點用筷子“扣”著吃，別提多美味了。

2.《深夜食堂》

相信不少朋友看過深夜食堂的電視劇，但是深夜食堂也有漫畫書。書裡用漫畫的形式，講述了一家小餐館裡發生的故事，雖然店內只有一種單調的豬肉醬湯套餐，但是發生在這裡的故事卻不簡單。

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書中目錄的名字也採用食物命名，比如水煮蛋、黃油飯、俄式燴牛肉、秋茄子等等，能讓吃貨在欣賞美食的同時，學習到不少的人生哲理。

3.《老味道》

聽名字就知道這是一部寫美食的小說，汪曾祺先生根據自己一生的四個階段，展示了四個不同地域的美味。燉小鴨、燒豆腐、破酥包子、手把羊肉等美食，讓人看一遍就過目不忘，這些平凡普通的飯菜，經汪曾祺先生的筆一寫，便賦予了一種溫馨幸福的味道。

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4.《中國吃》

唐老在這部書格局很大，寫了中國的美食和文化。唐老遊歷山水，遍嘗中華美食，嘔心瀝血寫出了這本書，書中不僅有關於吃的藝術，還有酒文化、茶文化、煙文化，語言幽默風趣，形容精確，吃貨們想要更全面的瞭解中國吃藝術，這本書必看不可。

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5.《民國味道》

民國似乎是一個很受我們歡迎的時代，很多優秀影片講述的都是民國的故事。《民國味道》這本書主要寫了“粵菜”，探尋了“食在廣州”的興起之由。粵菜是中國八大菜系之一，到現在依然很流行，在國內和國外有很大的影響力。無數吃貨為了尋求那正宗的味道，專門跑到廣東吃粵菜，想真正瞭解粵菜，這本書能幫助你不少。

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對於吃貨來說，這個世界上唯有書與美食不可辜負。

今天是世界讀書日，將書和美食結合在一起，既能增長見識又能瞭解美食，何樂而不為呢？多讀書，讀好書，希望小夥伴們都能抽出一定的時間進行高質量閱讀，無論是紙質書還是電子書，你喜歡讀的就是好書。