三小姐愛嚼咖啡豆。

我上次試了一下。那味道不是一般的重！

而且她對咖啡豆還很挑剔！

這個豆子嚼起來口感怎麼怎麼地，

那個豆子口感怎麼怎麼地~~

後來，作為一個有情有意的老闆+閨蜜，我決心好好給她創造一個良好的工作+有愛的咖啡環境。

從小我總是有一種執著，要在能力範圍之內，找到某些專業中的樂趣和門道。

於是，給三小姐賣了多種咖啡豆，在我的期待的小眼神中，她一邊嚼，一邊發表自己的評價。

最早的時候，記得她喜歡嚼“肯亞”咖啡豆。

後來，我在完全懵逼對咖啡完全不懂得狀態下，

在淘寶買了所謂很牛X的“綠寶石”，

三小姐嚼了之後，很贊！說很香！~~

之後有段時間，我們的團隊工作非常繁忙，

三小姐在我去買原石和切石加工的一個多月裡，

全面接管了店裡的管理、運營工作。

基本上每個評審週期，我們都是淘寶主頁推選的每日好店~

我在外面天天累死累活看石頭切石頭，

三小姐作為一個從來沒管過別人的傻白甜，

要負責整個團隊的工作計劃，安排，上架，美工，批發和零售的銷售業務。

（自拍狂人，我）

（一邊賣萌，一邊裝兇~）

我遠在千里，還經常罵她，因為她笨。。。

後來麼，她就把整整一袋子的咖啡豆全吃光了。。。。

據她說，焦慮的時候只能各種嚼咖啡豆，

會很爽，很嗨，忘記一切煩惱和我在工作群裡嗶嗶嗶嗶嗶~~~

那個月我回來，店裡一切如常。事事順利。

三小姐真是遇強則強啊，遇到困難都嚼著咖啡豆熬過去了~

後來我就和一個尬聊好友，開啟了咖啡之路。

這位好友人超好，是一位心理醫生，說來也是半個同行，

而且是個咖啡迷，就醬，

我買了各種花香氣，水果氣，中焙，深焙的豆子。。。。

收到之後，我依然是兩隻眼睛眨都不眨的盯著三小姐嚼咖啡豆的嘴巴，

等待她的評價，記得她說，

這個咖啡豆一開始味道很淡，但是越嚼越香，回甘很好！

之後，本來愛臺灣茶愛得不要不要的我，

也這樣開啟了咖啡之路。

因為我試圖一起和三小姐嚼咖啡豆的時候，

那個非常非常苦澀衝入腦門的焦味令人幾乎腦殘了！

所以，我問過三小姐，她討厭速溶咖啡，星巴克又太淡了

掛耳咖啡不夠香，每天嚼咖啡豆牙齒都快黃了，

於是，抱著對三小姐濃濃濃濃的愛，

我買了數個咖啡壺。

在此隆重推薦一下冰滴咖啡壺，淘寶從一百多到上萬都有，但是隻要好用，滴出來的咖啡口感爽滑，柔軟，美味，令人非常驚豔！

除此之外，還很推薦裝b神器————

虹吸咖啡壺。類似化學實驗課一樣的造型，水溫夠高，豆子衝出來不酸。

適合中度烘焙的單品豆子。

以及重口味的最愛————

摩卡咖啡壺。經典的造型推薦大家買六角形鋁製的。我這個是不太懂得時候買的不鏽鋼的，也很好用，很厚重有質感。但是後來知道，鋁製壺導熱快，而且六角形的便於擰開。

這個壺用起來中間似乎有一個小噴泉，會把萃取好的咖啡噴出來。

一般來說，我們需要把水燒開後轉到小火，等到噴泉不再噴出咖啡，就做好了。 粉要是最細的。口感非常濃郁。喜歡嚼咖啡豆的三小姐也認為，口味夠重！味道夠勁！

還有非常優雅美膩的——————

手衝咖啡架子。話說定做這個咖啡架子我花了好多經歷時間。最後選擇了這個經典的款式。包括下面的黑胡桃木版，都特地挑了圖案。作為一個有匠人精神的我，對造型有種無法釋懷的執著。。。。

但是！但是！這個手衝杯子並非看上去那麼好用！估計是作為新手，我對溫度，時間，流量等等的掌握都不太好。明明虹吸能做出好喝的咖啡，但是手衝就會很酸很酸，但正是如此，讓人忍不住每天都想試試不同的方式去做咖啡。

在家裡，我用的是這個迷你版的

說實話，我是為了喝了咖啡，提高新陳代謝率，和腸胃運化~~其實作為新手，每天手衝出來的味道都是不一樣，而且有時候超級不好喝，酸酸的。聽說是溫度不夠高。

每天磨豆子是個特別特別辛苦的事情。

所以，後來，我買了個電動磨豆機。

（千元內最讚的臺灣小飛馬鬼齒，因為選顏色我糾結了整整一夜。。。）

嗯。然後每天到了辦公室第一件事，我就是給三小姐，啊，寫到這裡，應該叫她三公主了，磨豆子~衝咖啡~~然後和三小姐分享一杯成功或者怪怪的咖啡~

嗯。這就是把三小姐寵到天上去的幸福生活。

三小姐特別喜歡喝各種小飲料。我喜歡做各種小飲料。

這是向著名品牌“喜茶”學習的滿杯紅柚茶————-

做法，一隻紅柚，表面用鹽洗乾淨蠟（搓乾淨）。

切成薄片，切一半。另一半留著擠汁。

然後吶，用上好的臺灣四季春茶打底，和薄片一起泡。

然後把另一半紅柚汁擠進去。如果怕苦怕酸，就加蜂蜜。

超級好喝。

哈哈哈哈。

這就是把三小姐寵到天上去的幸福生活。

把翡翠珠寶工作室變成了，咖啡店~~~

三小姐尊容：：

吃東西的時候，她心情最好了~~

尤其是吃肉。

最後感謝大家一直以來給予我的信任和愛。

讓我一直執著和充滿了美好的繼續前行。

希望在作品中，能夠越來越多的呈現出愛、美滿、幸福和自由。

就像我們的店名。福雅真，一生所愛。

願你我擁有翡翠一般的人生。

我是福館二小姐李笑竹。

歡迎大家光顧我們的淘寶展示店《福雅真愛珍藏館》。