雞尾酒是以一種或幾種烈酒（主要是蒸餾酒和釀製酒）作為基酒，與其他配料如汽水、果汁等一起用一定方法調製後經裝飾而成的混合飲料。它是混合的酒種，人為混合的，一杯好的雞尾酒可謂色、香、俱佳，因此雞尾酒越來越受到追捧。

在過去，提起雞尾酒，人們首先想到的可能便是諜戰影片經典007系列中，詹姆斯·邦德手持雞尾酒杯的拉風姿態，好像每一杯雞尾酒裡，都有一個浪漫的故事。不過，現在再提起雞尾酒，它已遠遠不再是西方人的專利——近兩年，國產預調雞尾酒近年來異軍突起，迅速佔領了中國年輕群體消費飲品中的主流市場，國產雞尾酒市場蛋糕已越做越大，成為備受國內年輕人喜愛的飲品。尤其是魅口（MiKo）預調雞尾酒，以其上佳的口感、動感十足的設計、時尚的品牌文化，成為年輕群體競相追捧的雞尾酒飲品，成為“青春代言者”。

市佳味添成飲料科技研究所是國內專業的飲料研發機構，為了能讓研發的飲料產品能夠更好地適應市場發展的需求，佳味添成多年來積極的升級改造，在發展中不斷的革新並加大了研發團隊，佳味添成以飲料配方研發為核心的整體方案服務受到了行業內的很高評價。實事求是的態度造就了佳味添成今天的信譽，獨特的優勢給佳味添成的發展帶來了前進的動力和廣闊的市場。

成都市佳味添成飲料科技研究所由一支在管理、研發、生產、包裝、工藝等方面具有多年經驗的高學歷高素質的人才隊伍組成，公司設有6大實驗室，研發隊伍由中國工程院院士和食品專業教授率領，為產品質量提供了堅實的保障。

口味優於單體組分

雞尾酒必須有卓越的口味，而且這種口味應該優於單體組分。品嚐雞尾酒時，舌頭的味蕾應該充分擴張，才能嚐到刺激的味道。如果過甜、過苦或過香，就會影響品嚐風味的能力，降低酒的品質，是調酒時不能允許的。

冷飲性質

雞尾酒需足夠泠凍。象朗姆類混合酒，以沸水調節器配，自然不屬典型的雞尾酒雞尾酒。當然，也有些酒種既不用熱水調配，也不強調加冰冷凍，但其某些配料是溫的，或處於室溫狀態的，這類混合酒也應屬於廣義的雞尾酒的範疇。