肝臟，人體臟器之一。肝臟能夠幫助儲存肝糖，分泌性蛋白質的合成等。肝臟也製造消化系統中之膽汁。

肝臟對身體健康至關重要，但肝臟發生病變時身體也是有跡可循的，當然查出肝病的人需要積極調節自己的飲食，有助於增強肝功能。

肝臟病變的早期症狀，建議自查！

1、肝火大：口乾苦、有異味，失眠多夢，愛發脾氣，頭痛自汗等。

2、肝毒多：臉色灰暗，粉刺叢生，甚至出現色斑。

3、肝血不足：眼乾澀、視物不清，指甲變脆、易斷，記憶力減退等。

4、脂肪肝：上腹飽脹，食慾不佳，噁心想吐，維生素缺乏症等。

5、酒精肝：精神不振，腹瀉腹脹、出血傾向，牙齦或鼻腔出血。

6、肝炎：鞏膜發黃，皮膚髮黃等。

7、肝硬化：出現肝掌、蜘蛛痣等。

8、肝癌：肝區悶痛或劇痛，消瘦無力，低燒發熱。

核桃，是肝病的“加速劑”嗎？

核桃是一種非常健康的堅果類食物，肝病患者可以適當吃核桃，核桃是我們生活中常見的乾果類食物，含有豐富蛋白質，氨基酸等營養物質，對提高大腦記憶力有幫助。

核桃含有豐富磷，鋅，錳等微量元素，核桃是唯一一個不飽和脂肪酸組成的堅果，對於保護心血管健康，維持身體內分泌等都有不錯的效果，還能幫助你對抗衰老。

查出肝臟疾病之後，需要積極調節自己的飲食，核桃可以吃，但不能吃太多，畢竟核桃油脂含量比較高，難以消化，可能會帶來消化不良等問題加重肝臟負擔。

大家吃核桃的時候最好以鮮核桃為主，不要吃奶油核桃，因為糖分攝入過多之後也會對身體的代謝負擔造成影響，甚至會增加肝臟病變風險。

醫生直呼：養肝，這7物請嘴下留情

1、酒：首先要考慮的就是忌酒，酒會刺激肝臟，影響肝臟的新陳代謝，不僅不利於肝病的恢復，還可能誘發酒精性脂肪肝的發生；

2、高蛋白食物：如牛羊肉、蝦、奶等食物，大量食用對肝臟造成較大負擔，在肝功能受損嚴重時，蛋白質代謝產生的氨等毒素還可能傷害腦部，導致肝性腦病，病情嚴重的肝硬化患者甚至需要停止蛋白質的攝入；

3、高脂肪、油膩食物：如燒烤、火鍋、泡麵、油炸食物等，含脂肪量較高，不易消化，過多脂肪堆積在肝中，增加肝臟負擔；

4、高膽固醇食物：如蛋黃、動物肝臟等，因為膽固醇需要在肝臟內展開新陳代謝，對於肝病患者會增加肝臟負擔；

5、甜食：如巧克力、蛋糕、飲料等，這類食物含有較高糖分，容易轉化為脂肪，加重肝臟的代謝負擔，部分併發糖尿病的患者食用後還可加重病情；

6、醃製食物：如泡菜、豆腐乳、皮蛋等，此類食物中鹽分較高，容易影響肝病患者的水鈉瀦留，另外在日常生活中，烹飪食物儘量少鹽；

7、濫用滋補品：滋養補品適量食用即可，避免過度濫用，引起身體臟器作用失衡，使肝病患者病情加劇。

肝病檢查方法，可自查！

肝病是指發生在肝臟的病變，包括病毒性肝炎、肝硬化、脂肪肝、肝癌、肝膿腫和酒精性肝炎等多種疾病。肝病較為常見，且危害性較大，應以積極的預防為主。

常出現肝掌，蜘蛛痣，乏力、噁心、厭油膩等症狀屬於消化內科或者是普外科，由藥物化學藥物，毒物，酒精等因素引起，臨床症狀會有一些疲倦乏力，食慾缺乏，食後飽脹，上腹部脹痛或者是不適，噁心，厭油膩，黃疸，肝掌等等。

危害是可有腎、胰腺、骨髓、甲狀腺等多種的器官受累。病毒性肝炎具有傳染性，嚴重者可出現肝性腦病，消化道出血等危及生命。

檢查有血常規，肝功能檢查，肝炎病毒血清標誌物檢查，腹部x線檢查，b超，CT，內鏡，組織病理學檢查，門靜脈壓力測定等。

診斷應根據病史，疲倦，乏力，食慾減退，食後飽脹，上腹部脹痛或者不適等臨床表現，結合相關檢查做出診斷。

知識拓展——養肝的食物總結

1、南瓜：南瓜中的維生素和果膠可以幫助清理體內的有害物質，減輕肝臟負擔。南瓜還含有鈷元素，可以促進新陳代謝，輔助提高肝臟造血功能；

2、牛奶：含有較多鈣、蛋白質等成分，不僅可以補充營養，還可以輔助抑制膽固醇合成酶的活性，幫助減少膽固醇的吸收，減輕肝臟分解負擔；

3、玉米：富含鈣、硒等微量元素，可以起到輔助降低血清膽固醇的作用，減輕肝臟分解負擔；

4、檸檬：含有豐富的維生素C，可以幫助清除毒素、助消化，一定程度上可以起到防止毒素對肝細胞損害的作用；

5、大豆：大豆中含有豐富的蛋白質、氨基酸、鈣、鐵、磷等營養成分，除可為人體提供營養外，其中的氨基酸還可以幫助修復肝臟；