墨子說：“古之民，未知為飲食時，素食而分處，故聖人作，誨男耕稼樹藝，以為民食。”由此可見，遠古中國人是以素食為主。

在中國，素食往往被人們

與宗教（佛教）聯絡至一起。

其實，中國素食文化源遠長，

遠遠早於宗教的出現。

素食

食

當代年輕人養生，亦可從美味著手 —— 素食文化修煉走起！舌尖上の蔓蘭系列，除了各種生猛海鮮、大魚大肉類，同樣在清淡美食中，也有造詣。推出的素食內容同樣美味新鮮，等君品嚐！

油酥海帶卷

茶油美人米炒蘆筍尖

黑椒燒口蘑

牛油果沙拉卷

素食選單A

600/位*10位

精緻冷盤

牛油果沙拉卷 蔥香鮮口蘑

香椿苗豆腐拌地皮菜 味淋杏鮑菇

果味山藥 鮮花椒雪筍湯

溢補金耳菌皇湯（位）

美味熱菜

京蔥燒素遼參（位） 法式堅果焗香薯（位）

瓦罐紅檜菌疏 避風塘茴香豆腐 薏仁米配素燒鵝

招牌滿堂紅

茶油美人米炒蘆筍尖 桂花楓葉豌豆苗

涼瓜素雞

配套主食

素蒸餃 棗香素糕 養生素面

桂花楓葉豌豆苗

菩提一品佛跳牆

法式堅果焗香薯

香煎素牛排

MoMc

冬日美食家

溢補金耳菌皇湯

素食選單B

800/位*10位

精緻冷盤

雜生沙拉 油酥海帶卷

山椒青木瓜 懶菜四角豆

三思春捲皮 泡椒佛手瓜湯

靈芝伊補青疏湯（位）

美味熱菜

黑松露香煎猴頭菇（位） 菩提一品佛跳牆（位）

花開菌王鍋 黑椒燒口蘑 香煎素牛排 蠶豆百合鮮蓮子

乾果煙筍 秋日花魁釀百膠

白灼菜膽花菇

配套主食

芝士榴蓮黃米 野生臻蘑水餃 菠菜素面

#素食風味

舌尖上の蔓蘭

“細心盡意、舒適如歸”