炒繭蛹放蒜嗎

現在慢慢進入秋季天氣越來越涼，這個季節是人們身體最虛弱的季節，也是需要最近大補。進補的話當然要吃肉，吃肉可能會感到非常油膩，而且還需要青菜來搭配。一直以來炒青菜都有一個問題困擾著小廚們，就是放蒜不出味道，原來是很多人都放錯了，怪不得都說不如不放。

圖片來源於網路

在炒菜時放一點蒜，相信是很多小夥伴們的最愛。因為蒜能讓整個菜的香味提升一倍，可是什麼時候放蒜這個問題，一直困擾著很多的小夥伴。今天小編就給大家介紹一下什麼時候放蒜最合適，今天小編到菜市場買了點青菜，也是感覺這兩天油膩東西吃得太多，炒個青菜換一下口味。

圖片來源於網路

今天做的菜不是特別複雜，來個簡單的小青草。食材就是小青菜一把，還有幾瓣大蒜，食用鹽和食用油適量。將青菜洗乾淨摘段，然後再用清水清洗乾淨後放在一邊備用，然後再將小青菜切成小段。不要切得太小，大段更能保證青菜的香味，而且還不縮水。起鍋燒油，當油大約有七成溫度的時候，將菜放入爆炒，一般翻炒幾下就可以熟，炒過了味道又變了，可能會不好吃。

圖片來源於網路

當你感覺菜基本熟的時候，臨近出鍋，將備好的蒜瓣放入鍋內，一起翻炒。這時候放蒜，不僅出味，還不會被熱油所吸收，味道自然會更香味道提升會提升一倍。吃起來蒜香味也是十足，而且炒熟的蒜也可以吃，味道非常好。而且不辣，大家可以試一試小編的這種做法，而且這種吃法，還可以控制血糖、血脂升高，多吃青菜也是很好的。

圖片來源於網路

到了秋天，吃青菜是最好的，除了小青菜可以吃，另一個青菜就是山藥。山藥從古至今，都被譽為滋補上品，它還有大量的維生素和鈣片等營養物質，可以幫助起到保健的作用。如果說女性朋友吃山藥的話，能讓面板更加細嫩潤滑，從而起到了美容養顏的作用，山藥的吃法也非常多。

圖片來源於網路

無論是清炒，還是放在湯裡做配料，都能夠這是展現出美味。這裡小編告訴大家另一個吃法，就直接蒸熟代替主食，大家可以嘗試一下，補充營養的同時還能瘦身，何樂而不為呢。炒青菜何時放蒜，很多人把握不好時間，怪不得都說不如不放！